62
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Biscoitos, 16
unidades
Biscoitos de
amêndoa, 24
unidades
Queques, 12
unidades
Pastelaria sal‐
gada, 20 unida‐
des
Biscoitos de
massa fina, 20
unidades
Tarteletes, 8
unidades
Legumes, escal‐
fados, 0,4 kg
Omeleta de le‐
gumes
Legumes medi‐
terrânicos, 0,7
kg
11.9 Informação para testes
Testes de acordo com a norma IEC
60350-1.
Bolos
peque‐
nos, 20
por tabu‐
leiro
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
forma de piza na pra‐
teleira em grelha
tabuleiro para assar
ou tabuleiro para reco‐
lha de gorduras
Cozedura
Tabuleiro
Convencio‐
para as‐
nal
sar
(°C)
180
180
170
180
150
170
180
200
180
(°C)
(min)
3
170
20 - 30
(min.)
2
20 - 30
2
25 - 35
2
30 - 40
2
25 - 30
2
25 - 35
2
20 - 30
3
35 - 45
3
25 - 30
4
25 - 30
-