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PÃO E
PIZZA
Pizza massa
fina
Scones
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize uma forma de bolo.
FLANS
Empadas, não é ne‐
cessário pré-aque‐
cer
Flan de vegetais,
não é necessário
pré-aquecer
Quiches
Lasanha
Canelones
Utilize a segunda posição da prateleira.
Utilize a prateleira em grelha.
CARNE
Carne De Vaca
Lombo de porco
Vitela
Carne assada, mal passada
Cozedura Con‐
vencional
(°C)
230 -
1
250
200
3
Cozedura Convencional Aquecimento Venti‐
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Aquecimento Venti‐
lado
(°C)
230 - 250 1
190
3
lado
(°C)
180
175
180
180 - 190
180 - 190
Cozedura Con‐
vencional
(°C)
200
180
190
210
(min)
10 - 20
Tabuleiro
para assar /
Tabuleiro
para grelhar
10 - 20
Tabuleiro
para assar
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Aquecimento
Ventilado
(min)
(°C)
190
50 - 70
180
90 - 120
175
90 - 120
200
50 - 60