Aquecimento
Convencional
TIPO DE
Posição
PRATO
da prate-
leira
Eclairs
Tartes pla-
nas
Bolo de fru-
ta rico
Bolo de du-
as camadas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
PÃO E PIZZA
Aquecimento
convencional
TIPO DE
Posição
PRATO
da pra-
teleira
Pão branco
Pão de cen-
teio
Pizza
Scones
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
FLANS
Aquecimento
convencional
TIPO DE
Posição
PRATO
da pra-
teleira
Flan de
massa
Cozedura venti-
Posição
Temp
da prate-
. [°C]
leira
3
190
2
180
1
160
1
170
Cozedura venti-
Posição
Temp
da prate-
. [°C]
leira
1
190
1
190
1
230-2
50
3
200
Cozedura venti-
Posição
Temp
da pra-
. [°C]
teleira
2
200
Tempo
lada
de coze-
dura
Temp
[min.]
. [°C]
3
170
25-35
2
170
45-70
2
150
110-120
1
160
50-60
Tempo
lada
de coze-
dura
Temp
[min.]
. [°C]
1
190
60-70
1
180
30-45
1
230-2
10-20
50
3
190
10-20
Tempo
lada
de coze-
dura
Temp
[min.]
. [°C]
2
180
40-50
PORTUGUÊS
13
Notas
Em tabuleiro
para assar
Em forma de
bolo de 20 cm
Em forma de
bolo de 24 cm
Em forma de
bolo de 20
1)
cm
Notas
1-2 peças,
500g cada
1)
peça
Em forma de
pão
Em tabuleiro
para assar ou
tabuleiro para
1)
grelhar
Em tabuleiro
1)
para assar
Notas
Em forma