Calculador de densidad FML621
2.
La fórmula para la concentración (véase más abajo) sólo puede utilizarse hasta cierto punto
debido a que se refiere a una temperatura determinada. Esta fórmula para la concentración se
utiliza para obtener una valor aproximado para la concentración.
Una vez seleccionada la unidad en el canal matemático (p. ej., selección del módulo
"Densidad"), pueden configurarse directamente las relaciones sin tener que entrar valores de
tablas. ρ
simboliza la densidad en g/cm³ a la temperatura t.
t
°Brix = 270,4 (1 – 1/ρ
(a 15°C)
Esta fórmula es válida para °Brix comprendidos en el rango de 0 a 80 y se basa en las tablas
editadas en:
"Brix Measurement Technical Inspection Procedures". A utilizar por los inspectores de
alimentación procesada de la USDA. US Department of Agriculture, Agricultural Marketing
Service, Fruit and Vegetable Division, Processed Products Standardization and Inspection
Branch, Washington, D.C., April 1960", file code 135-A-3.
Las siguientes unidades cumplen además las siguientes interrelaciones (todas a 15,6°C):
°Baumé = 144,3 (1 – 1/ρ
°API = 141,5/ρ
15,6°C
°Twad = 200 (ρ
15,6°C
8.3
Densidad de referencia
Definición: la densidad de referencia es la densidad de un producto en condiciones estándar.
La densidad de un líquido depende de la temperatura debido a que el líquido aumenta su volumen
al aumentar la temperatura. Los valores de densidad medidos sólo pueden compararse por tanto
cuando corresponden a la misma temperatura.
La densidad de líquidos que se especifican se refiere siempre a condiciones concretas denominadas
frecuentemente condiciones de referencia.
Las condiciones de referencia escogidas dependen de la industria y del país y pueden corresponder
a temperaturas de 0°C, 15°C, 18°C o 20°C, por ejemplo. La norma DIN1343, por ejemplo,
establece las condiciones estándar para gases a una temperatura de 273,15 Kelvin (0°C) y una
presión de 101325 Pascal (1,01325 bar).
Si la densidad del producto se mide a una temperatura distinta de la de referencia, tendrá que
convertirse mediante un cálculo en la densidad de referencia. Esto sólo puede hacerse si se conoce
la dependencia del volumen con la temperatura (coeficiente de expansión volumétrica) o la de la
densidad (coeficiente de temperatura de la densidad).
Si el coeficiente de expansión volumétrica de un líquido es un dato conocido, la densidad de
referencia puede calcularse de la forma siguiente:
ϒ
Coeficiente de expansión volumétrica
ρ
Densidad de referencia
0
ρ
Densidad de trabajo / densidad de proceso
t
t
Temperatura de referencia
0
t
Temperatura de trabajo / temperatura de proceso
ρ
= ρ
[1 + ϒ(t – t
)]
0
t
0
La densidad de referencia tiene la misma unidad que la densidad medida del proceso, p. ej., kg/dm
3
o g/cm
.
Ejemplo
Se midió con el equipo medidor de densidad una densidad de 0,9467 g/cm³ para el aceite de
silicona AK20 a 25,0°C. La medición de la densidad del mismo aceite en el laboratorio dio un valor
de 0,9513 g/cm³ a la temperatura de referencia de 20,0°C. El aceite de silicona AK20 tiene un
)
15°C
)
15,6°C
– 131,5
– 1)
Aplicaciones
1/°C
g/cm³
g/cm³
°C
°C
3
139