Öljy Ja Rasva; Kypsentäminen Rasvassa - Philips Cucina HD6153 Manual Del Usuario

Öljy ja rasva
Älä koskaan sekoita keskenään erilaisia öljyjä tai rasvoja!
Suosittelemme käytettäväksi uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai juoksevaa rasvaa, mieluiten
kasviöljyä tai -rasvaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (esim. linoleenihappoa).
Myös kiinteää uppopaistorasvaa voidaan käyttää, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen
varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lämmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.
1 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa
miedolla lämmöllä.
2 Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.
3 Säilytä jähmettynyttä rasvaa sisältävä friteerauskeitin huoneenlämmössä.
4 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa
miedolla lämmöllä (kuva 2).
Varo vahingoittamasta haarukalla friteerausastiaa.
Käyttö
Kypsentäminen rasvassa
Ole varovainen: kuumaa höyryä tulee kannen suodattimesta kypsentämisen aikana.
1 Vedä liitosjohto kokonaan esiin johtopesästä ja liitä pistotulppa pistorasiaan (kuva 3).
Pidä huoli, ettei liitosjohto kosketa laitteen kuumia osia.
2 Käynnistä friteerauskeitin käynnistyskytkimestä (kuva 4).
Käynnistyskytkimessä oleva virran merkkivalo ja lämpötilan merkkivalo syttyvät.
3 Aseta lämpötilanvalitsin sopivaan asentoon (150-190cC) (kuva 5).
- Katso sopiva lämpötila ruuan pakkauksesta tai tämän käyttöohjeen lopussa olevasta taulukosta.
- Öljy tai rasva kuumenee halutun lämpöiseksi 10-15 minuutissa.
- Kun friteerauskeitin kuumenee, lämpötilan merkkivalo sammuu ja syttyy useita kertoja. Kun valo
on sammuneena pitkään, öljy tai rasva on saavuttanut asetetun lämpötilan.
- Kun ruokaerä on kypsennetty, lämpötilan merkkivalo syttyy. Odota, että valo on ollut
sammuneena jonkin aikaa, ennen kuin kypsennät seuraavan ruokaerän.
Korin voi antaa olla friteerauskeittimessä öljyn tai rasvan kuumennuksen aikana.
B
4 Nosta kahvasta kori yläasentoon (kuva 6).
5 Avaa kansi painamalla avauspainiketta. Kansi avautuu automaattisesti (kuva 7).
6 Poista kori friteerauskeittimestä ja laita kypsennettävä ruoka koriin.
Älä laita koriin kerralla enempää ruokaa kuin mitä on neuvottu alla.
B
Enimmäismäärä
Suositusmäärä parhaan tuloksen
saavuttamiseksi
7 Laske kori varovasti friteerauskeittimeen (kuva 8).
Varmista, että kori on asetettu laitteeseen oikein.
Kotitekoiset ranskanperunat
1300 g
650 g
SUOMI
Pakastetut ranskanperunat
1000 g
500 g
43