CARNE
Carne De Vaca
Lombo de porco
Vitela
Carne assada, mal passada
Carne assada, média
Carne assada, bem passada
CARNE
Pá de porco, com coura‐
to
Perna de porco, 2 unida‐
des
Perna de borrego
Frango inteiro
Peru inteiro
Pato inteiro
Ganso inteiro
Coelho, cortado em pe‐
daços
Lebre, cortada em peda‐
ços
Faisão inteiro
Utilize a segunda posição de prateleira.
Aquecimento
Convencional
(°C)
200
180
190
210
210
210
Aquecimento Con‐
vencional
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
PORTUGUÊS
Ventilado +
Resistência
Circ
(°C)
190
180
175
200
200
200
Ventilado + Resis‐
tência Circ
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
21
(min.)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min.)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120