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Idiomas disponibles
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Manejo
Encimera de cocción
La encimera de cocción está equipada con una campo de cocción
por inducción. Una bobina de inducción debajo de la superficie de
cocción vitrocerámica genera un campo alternado electromagnético
que atraviesa la vitrocerámica y genera una corriente de calentamien-
to en el fondo de los utensilios.
En una zona de cocción de inducción el calor ya no se transmite a los
alimentos a cocinar desde un foco calorífico a través del recipiente de
cocción, sino que el calor necesario se genera directamente dentro
del recipiente de cocción con ayuda de corrientes de inducción.
Ventajas de encimera por inducción
•
Cocción con economía de energía por transmisión directa de
energía sobre la olla (son necesarios utensilios apropiados de
material magnetizable),
•
mayor seguridad, debido a que la energía solamente se transmi-
te con la olla colocada,
•
transmisión de energía entre la zona de cocción por inducción y
el fondo de la olla con elevado rendimiento,
•
elevada velocidad de calentamiento,
•
el riesgo de quemaduras es reducido, ya que el campo de coc-
ción solamente es calentado por el fondo de la olla, producto de
cocción derramado no se quema,
•
regulación rápida con niveles de precisión del suministro de
energía.
Reconocimiento de recipientes
Si sobre la zona de cocción no se encuentra ninguna olla o ésta es
demasiado pequeña, no se produce una transmisión de energía.
Ello es indicado por un
parpadeante en la indicación del nivel de
cocción.
Si se pone un recipiente adecuado sobre la zona de cocción, el nivel
ajustado se conecta y se ilumina la indicación de niveles de cocción.
El suministro de energía se interrumpe al retirar el recipiente, en la
indicación de niveles de cocción aparece un
En el caso de que se coloquen ollas o sartenes más pequeñas, pero
lo suficientemente grandes como para que se conecte el recono-
cimiento de recipientes, sólo se entrega tanta potencia como ellas
requieran.
Límites del reconocimiento de recipientes
El fondo de los recipientes de cocción empleados no debe ser inferior
a un diámetro determinado, pues de lo contrario no se conecta la in-
ducción. Centre el recipiente en el centro de la zona de cocción para
obtener el mejor grado de efectividad.
Diámetro de la zona de coc-
ción(mm)
190 x 210 mm
¡Importante!
¡Dependiendo de la calidad de las ollas, es posible que varíe el
diámetro mínimo requerido para que responda el reconocimiento
de recipientes!
28
parpadeante.
Diámetro mínimo del fondo del
recipiente
120 mm
Limitación de la duración del
funcionamiento
La encimera de vitrocerámica dispone de una limitación automática
de la duración del funcionamiento.
El tiempo de funcionamiento continuo de cada una de las zonas de
cocción depende del nivel de cocción seleccionado (ver tabla).
Nivel de cocción ajustado
1, 2
3, 4
5
6, 7, 8, 9
Condición es que durante el tiempo de funcionamiento no se lleve a
cabo ningún ajuste en la zona de cocción.
Cuando se dispara el dispositivo de limitación del funcionamiento se
desconecta la zona de cocción, suena una breve señal acústica y en
la indicación aparece una H.
El dispositivo de desconexión tiene preferencia sobre la limitación de
la duración del funcionamiento, es decir que la zona de cocción se
desconecta sólo después de que haya transcurrido el tiempo del
automatismo de desconexión (por ejemplo es posible un automatis-
mo de desconexión con 99minutos y nivel de cocción 9).
Otras funciones
Al pulsar varias teclas simultáneamente o al pulsar una o más duran-
te más tiempo (p.ej. al poner por descuido una olla sobre las teclas)
no tiene lugar ninguna función.
Suena una señal acústica y se indica ER03. Se desconecta después
de algunos segundos. Retire el objeto de las teclas de sensor.
Protección contra sobrecalentamiento
(inducción)
En caso de utilización prolongada de la encimera de cocción a plena
potencia con temperatura ambiente elevada, la electrónica deja de
poder ser refrigerada en la medida necesaria. Para que no se presen-
ten temperaturas demasiado elevadas en la electrónica, dado el caso
se reduce automáticamente la potencia de la zona de cocción.
Si con un uso normal de la encimera y con una temperatura normal
del recinto se indicara frecuentemente E2 ó ER21, ello significa posi-
blemente que la refrigeración no resulta suficiente.
La causa puede venir dada por aberturas de ventilación insuficientes
en el mueble o a la ausencia de un apantallado. En caso necesario
se debe verificar la instalación.
E
Limitación de la duración del
servicio en horas
6
5
4
1,5
Capítulos
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