Alto-Shaam 500-TH-II Instalación Operación Mantenimiento página 28

Horno de cocción, mantenimiento y ahumado
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H O r n O d e c O c c I ó n Y M a n t e n I M I e n t O d e d O b l e c O M p a r t I M e n t O
ar t íc U lO
des cr Ip cIó n
1
CuBIERTA SuPERIOR
TORNILLO DE CABEzA PLANA, M5 x 0,8
2
x 16 mm
3
TuERCA HExAGONAL, CT, M5-0,8, 18-8
4
SOPORTE DE LA BRIDA
5
juNTA
EMPLAzAMIENTO DEL RECORTE
6
TRASERO
7
AISLAMIENTO
8
CuBIERTA DEL INTERRuPTOR
9
CONDuCTOR DE CONECTORES
10
PANEL LATERAL
11
PANEL INFERIOR
12
CONjuNTO DE LA CuBIERTA CENTRAL
CONjuNTO SOLDADO DEL COLECTOR
13
DE GOTEO
14
PAquETE DE RuEDAS
14A
— RuEDA RÍGIDA DE 127 mm
— RuEDA GIRATORIA DE 127 mm CON
14B*
FRENO
14C*
— SuPLEMENTO
TORNILLO PHILLIPS 10-32 x
15
3/4 PuLG. NF
16
BISAGRA
TORNILLO DE CABEzA PLANA, M5 x 0,8
17
x 30 mm
CONjuNTO DE LA PuERTA CON LOSA,
18
DERECHA (ESTÁNDAR)
CONjuNTO DE LA PuERTA CON LOSA,
IzquIERDA (OPCIONAL)
PuERTA CON VENTANA, DERECHA
(OPCIONAL)
PuERTA CON VENTANA, IzquIERDA
(OPCIONAL)
— juNTA DE LA PuERTA
TORNILLO DE CABEzA
19
TRONCOCóNICA, M5 x 0,8 x 20 mm
MANILLA DE PESTILLO MAGNÉTICO
20
ACODADO
21
SuPLEMENTO DE BISAGRA
CONjuNTO DE LA BANDEjA
22
RECOLECTORA
— SOPORTE DE LA BANDEjA
— BANDEjA RECOLECTORA
— TORNILLOS DE MONTAjE
*
no se muestra
p e l I G r O
blOQUee Y FIJe el panel
de dIsYUntOres Hasta QUe
el trabaJO de reparacIón
HaYa cOnclUIdO.
serie
M a n t e n I M I e n t O
n.º de
pI eza
1011534
SC-22281
Nu-22289
BT-26884
GS-23622
5014268
IN-2003
11133
CR-34646
5015105
1009941
consulte la
33
página
5005616
5014421
CS-24874
CS-24875
1012735
SC-2072
HG-22338
SC-22853
5010081
5010071
5010082
5010076
GS-22952
SC-22779
HD-27080
13947
5009716
1010188
1010189
SC-22271
TH/sK (
. 2) •
mod
manual de insTalación
ca nt .
ar tí cU lO
1
23
PARRILLA CROMADA NIquELADA
4
24
REjILLA LATERAL COROMADA
4
25
PERILLA DEL TERMOSTATO
1
26
INTERRuPTOR, BASCuLANTE, 20 A
8
27
ESquEMA DEL PANEL
1
28
CONTROL
2
29
TERMOSTATO DE COCCIóN
1
30
CABLEADO PREFORMADO
TORNILLO DE CABEzA HExAGONAL,
3
31
M6 x 20
2
32
ARANDELA PLANA M6, DIN 125
ARANDELA DE CIERRE DIVIDIDO M6 DE
1
33
ACERO INOxIDABLE 18-8
1
34
TuERCA DE CASquILLO ROSCADA
CASquILLO CON PROTECCIóN
2
35*
CONTRA TIRONES
1
36*
CASquILLO DE DESCONExIóN RÁPIDA
2
37*
BLOquE DEL SENSOR
2
38*
CONECTOR
4
39*
CAjA DEL VENTILADOR
SELLO DE LA SONDA quE NO ES DEL
12
40*
PRODuCTO
2
41*
SOPORTE DE MONTAjE DEL SENSOR
20
42*
BARRERA DE AIRE
2
43*
TuERCA HExAGONAL 18-8 M4-0,7
ORIFICIO DE ENCHuFE CON CÚPuLA DE
2
44*
0,187 PuLG.
2
45*
ENCHuFE, ORIFICIO DE 3/8 PuLG.
2
46*
SENSOR DE CAVIDAD DE LA SONDA
TORNILLO DE CABEzA PLANA, M3 x 0,5
2
47*
x 10 mm
TORNILLO DE CABEzA
4
48*
TRONCOCóNICA CON RANuRA 8-32
x 2, 18-8 DE ACERO INOxIDABLE
TORNILLO DE CABEzA
2
49*
TRONCOCóNICA, M3 x 0,5 x 16 mm
TORNILLO DE CABEzA
2
50*
TRONCOCóNICA, M4 x 0,7 x 6 mm
1
51*
INTERRuPTOR DE CAMBIO
ARANDELA DE CIERRE DIVIDIDO, M4,
1
53*
DE ACERO INOxIDABLE 18-8
1
3
p e l I G r O
,
operación y manTenimienTo
n . º d e
d es cr Ip c Ió n
SH-2325
SR-2266
KN-26568
SW-34769
PE-28685
CC-34488
TT-34910
CB-34945
SC-22924
WS-22297
WS-22302
Nu-22770
Bu-3964
Bu-3378
BK-27878
CR-34559
FA-34524
1006871
1008272
1011925
Nu-22286
PG-28439
PG-25574
PR-34494
SC-23102
SC-23154
SC-22270
SC-22271
SW-3528
WS-22300
descOnecte la UnIdad
de la FUente de
alIMentacIón antes de
lIMpIarla O repararla.
-
. 26
pág
c a nt.
pI e z a
6
4
2
1
1
1
2
1
1
2
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1
1
4
3
2
4
2
2
1
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20
20
1
2
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