Tabla De Contenido - Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Servicio

Sección 1: Procedimientos de mantenimiento
1.1 Esquemas del menú de M4000 ..........................................................................................................................1-1
1.1.1 Esquema del menú de M4000 .........................................................................................................1-1
1.1.2 Esquema del menú de datos de información de M4000 ..............................................................1-2
1.2 Códigos de contraseña de M4000 ......................................................................................................................1-3
1.3 Errores por los cuales se requiere mantenimiento .........................................................................................1-3
1.4 Códigos de registro de errores ...........................................................................................................................1-3
1.5 Revisión de componentes ...................................................................................................................................1-5
1.6 Solución y aislamiento de problemas ................................................................................................................1-6
1.6.1 Generalidades ....................................................................................................................................1-6
1.6.2 Acceso a las freidoras para mantenimiento ..................................................................................1-6
1.7 Error de calentamiento........................................................................................................................................1-7
1.7.1 Solución de problemas en el circuito de 24 V CA ..........................................................................1-7
1.7.2 Placa de interfaz inteligente (SIB) ....................................................................................................1-8
1.7.3 Flujo de la cuba dividida/completa a través de la placa SIB .........................................................1-9
1.7.4 Puntos de prueba usados frecuentemente para SIB ................................................................. 1-10
1.7.5 Solución de la placa de interfaz inteligente (SIB) ........................................................................ 1-10
1.7.6 Posiciones de patillas y haces de cables de la placa de interfaz inteligente (SIB) .................. 1-11
1.7.7 Reemplazo de componentes de la caja de control (placa de interfaz
inteligente [SIB]), transformador .................................................................................................. 1-12
1.8 Control incorrecto de la temperatura ............................................................................................................. 1-12
1.8.1 Termostatos .................................................................................................................................... 1-12
1.8.2 Solución de problemas de la sonda de temperatura................................................................. 1-13
1.8.3 Tabla de resistencia de la sonda................................................................................................... 1-13
1.8.4 Reemplazo del termostato de límite superior ............................................................................ 1-13
1.8.5 Reemplazo de la sonda de temperatura .................................................................................... 1-14
1.9 Fallas del controlador ....................................................................................................................................... 1-14
1.9.1 Solución de problemas del controlador M4000 ......................................................................... 1-15
1.9.2 Solución funcional de problemas del controlador M4000 ........................................................ 1-18
1.9.3 Reemplazo del controlador o del haz de cables del controlador ............................................. 1-19
1.10 Fallas de filtrado ................................................................................................................................................ 1-20
1.10.1 Procedimientos de mantenimiento del sistema de filtrado integrado .................................... 1-20
1.10.2 Resolución de problemas del sistema de filtrado ...................................................................... 1-20
1.10.3 Solución de problemas de filtrado ............................................................................................... 1-21
1.10.4 Procedimientos de mantenimiento de la placa de interfaz del filtro (FIB) .............................. 1-23
1.10.5 Drenado, rellenado, filtrado o llenado manual - Modo de filtrado manual ........................... 1-23
1.10.6 Cuadro de flujo de errores del filtro de M4000 .......................................................................... 1-24
1.10.7 Reemplazo del motor o la bomba del filtro ................................................................................ 1-25
1.11 Fallas y procedimientos de mantenimiento de ATO (llenado automático) y filtrado ............................... 1-25
1.11.1 ATO (Solución de problemas del sistema de llenado automático) ........................................... 1-25
1.11.2 Puntos de prueba en la parte posterior de la caja FIB ............................................................... 1-29
1.11.2.1 Conector de 12 patillas en la parte posterior de la caja FIB .................................... 1-29
1.11.2.2 Conexiones en la parte posterior de la caja FIB ........................................................ 1-29
1.11.3 Indicadores LED y puntos de prueba de la placa FIB (placa de interfaz del filtro) ................. 1-28
1.11.4 Posiciones de patillas y haces de cables de filtrado y llenado de la placa FIB
(placa de interfaz del filtro) ........................................................................................................... 1-31
1.11.5 Reemplazo de la placa FIB, el suministro eléctrico o la placa de comunicación SUI .............. 1-32
1.11.6 Reemplazo de la bomba ATO o solenoide .................................................................................. 1-32
1.11.7 Reemplazo de la sonda ATO o VIB (AIF) ....................................................................................... 1-32
Contenido
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