Rengøring Af Apparatet - Krups XP 2000 Manual Del Usuario

• Lad blandingen trække i mindst 2 uger.
Det giver en herlig likør, især for kaffeels-
kere.
. Italiensk iskaffe
4 kugler vanilleis, 2 kopper kold espresso-
kaffe med sukker, 1/8 l mælk, creme fraiche,
revet chokolade.
• Bland den kolde espresso med mælken.
• Fordel iskuglerne i glas, hæld kaffen over
kuglerne og pynt med creme fraiche og
reven chokolade.
. Café à la frisonne*
• Kom et lille glas rom i en kop espresso-
kaffe med sukker.
• Pynt med et godt lag creme fraiche og
server.
. Flamberet espresso*
2 kopper espresso, 2 små glas Cognac,
2 tsk. brunt sukker, creme fraiche.
• Hæld Cognacen i ildfaste glas, varm op og
flamber.
• Bland sukkeret i, hæld kaffen i og pynt med
creme fraiche.
Den flamberede espresso kan eventuelt
fortyndes med lidt kogende vand.
. Espresso parfait*
2 kopper espresso, 6 æggeblommer,
200 g sukker, 1/8 liter flødeskum, 1 lille glas
appelsinlikør.
• Pisk æggeblommerne med sukker indtil der
opnås en tyk, skummende masse.
• Tilsæt kold espresso og appelsinlikør.
• Vend derefter flødeskummet i massen.
• Hæld op i portionsglas eller almindelige
glas.
• Stil glassene i fryseren.
. Mokkabudding
2 kopper espresso, 1/2 mælk, 1 pose pulver
til vanillebudding, 3 æggeblommer, 1/8 liter
flødeskum, 150 g sukker.
• Tilbered vanillebuddingen med mælk, bud-
dingpulver og sukker.
• Tilsæt æggeblommerne i den endnu varme
budding.
• Lad køle af og tilsæt espresso og flødes-
kum.
(*: Alkoholmisbrug er sundhedsfarlig.)
Rengøring af apparatet
- Vask aldrig espressomaskinens tilbehørs-
dele i opvaskemaskine.
Tøm vandbeholderen efter brug for at undgå
kalkstriber.
. Drypbakke
Når man brygger flere espressoer efter
hinanden, skal drypbakken tømmes af og
til (efter ca. 7 til 8 espressoer) (19). Det er
normalt, at der er vand i bakken, det er ikke
tegn på utæthed men opstår på grund af
tømning af varmeenheden. Rengør om
nødvendigt drypbakken og risten i vand tilsat
lidt mildt opvaskemiddel, skyl efter og tør
delene af. Sæt dem korrekt i igen (20).
. Bryggehoved, filter og filterholder
Disse tilbehørsdele skal rengøres efter hver
brug. Det er tilstrækkeligt at tørre bryggeho-
vedet af med en fugtig klud. Vask filtret og
filterholderen i vand tilsat lidt mildt opvaske-
middel, skyl efter og tør delene af.
Hvis bryggehovedet er meget snavset, skru
sien af med en mønt, rengør den og sæt den
i igen ved at presse den godt op (21).
Når espressomaskinen ikke er i brug, skal
filterholderen tages af bryggehovedet for at
undgå at ødelægge pakningen.
. Varmeplade til kopper: Tag varmepladen
af og vask den i vand tilsat lidt mildt opvas-
kemiddel, skyl efter og tør den af.
. Cappuccino tilbehør
Cappuccino tilbehøret kan tages af for en
ekstra grundig rengøring.
Rengør det med vand tilsat lidt mildt opvas-
kemiddel og en lille børste. Skyl efter og tør
tilbehøret af.
Før det sættes i igen, skal man kontrollere at
de små lufthuller (på begge sider af meta-
lrøret) ikke er tilstoppede af mælkerester.
Brug om nødvendigt en nål til at rense dem
(22).
Afkalkning
• Afkalk espressomaskinen efter behov med
citron- eller vinstenssyre.
• Vær forsigtig under afkalkning af espresso-
maskinen, da syren i afkalkningspulveret
79