Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1). Botón de enfriamiento.
1a). Led funcionamiento
sistema de refrigeración.
2). Botón pala mezcladora.
2a).
Led funcionamiento pala.
3). Tapa transparente.
3a). Tapón adición
ingredientes con orificio.
4). Anillo de fijación pala.
5). Pala mezcladora.
6). Rejilla de ventilación.
7). Espátula.
8). Racor descarga agua.
9). Tapón descarga agua.
10). Interruptor general luminoso.
¡Enhorabuena!
Ha comprado un mantecador NEMOX de
última generación.
Además de producir todo el gelato, sorbetes
y granizado que desee, se pueden conservar
también las preparaciones en la cubeta, para
mantenerlas siempre a la temperatura y
densidad ideales para el servicio.
Un ordenador de abordo le ayudará a realizar
el trabajo de la mejor manera posible,
destacando su profesionalidad y permitiendo
que ahorre esfuerzos y un tiempo valioso.
Su mantecador dispone de dos tipos de
funcionamiento:
•
En modo manual,
compresor y la pala son independientes,
para aprovechar de la mejor manera su
experiencia. El sistema de conservación
puede ponerse en funcionamiento solo y si
lo considera conveniente. Un dispositivo
electrónico interviene para detener la pala
en caso de que la consistencia de la
preparación sea excesiva, para evitar que
afecte al funcionamiento mecánico de la
máquina. El sistema de refrigeración
continúa funcionando hasta su parada
manual.
•
En modo automático,
p r i o r i u n o d e l o s 4 p r o g r a m a s d e
funcionamiento (gelato italiano clásico,
gelato italiano semi soft, granizado,
enfriamiento rápido) y 4 programas de
11). Botón selección
programas.
11a). Led programa
11b). Led programa
11c). Led programa
11d). Led programa
12). Botón selección tiempo
conservación.
12a). Led ciclo
12b). Led ciclo
el funcionamiento del
permite seleccionar a
Español
Gelato Italiano.
Gelato Semi-Soft.
Granizado.
enfriamiento rápido.
conservación Nº 1.
conservación Nº 2.
conservación para cada tipo de producción.
Con esta modalidad de funcionamiento no
se tendrá que preocupar por nada, una vez
hechas las selecciones y puesto en marcha
el mantecador, él mismo produce el gelato y
pasa automáticamente a la modalidad de
conservación deseada.
Usted sólo tiene que encargarse de servir el
gelato a sus clientes, siempre con la
consistencia perfecta.
PRIMER USO
•Colocar
GELATO 5Ksc CREA
superficie plana, comprobar que las rejillas
de ventilación (6) no estén obstruidas. Dejar
un espacio mínimo de 10 cm alrededor de
las rejillas de ventilación.
•Durante el uso, el aparato debe mantenerse
separado de paredes y muebles para evitar
obstaculizar la entrada y la salida del aire de
refrigeración. La salida de aire templado o
caliente forma parte integrante del
f u n c i o n a m i e n t o d e l a p a r a t o q u e
intercambia calor con el exterior para la
refrigeración.
•Dejar la máquina en posición horizontal
durante 8 horas o más antes del primer uso
ya que, si se inclina durante el transporte,
los agentes de refrigeración deberán
recolocarse en la posición correcta.
•Antes de empezar a utilizar la máquina,
limpiar cuidadosamente las partes que
están en contacto directo o indirecto con los
12c). Led ciclo
conservación Nº 3.
12d). Led ciclo
conservación Nº 4.
13). Retén.
14). Escobilla.
15). Kit de juntas para
brújula pala.
16). Kit de juntas para tapón
drenaje de agua.
17). Brújula pala.
18). Inserto verticales.
19). Inserto horizontal.
20). Tampón de bloqueo.
sobre una
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