Tabla de contenido
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1.
Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero).
2.
Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3.
Escoja el programa deseado.
4.
Escoja la coloración de la corteza deseada.
5.
Escoja el peso de la hogaza.
6.
Pulse el botón START/STOP.
7.
Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8.
Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
BARRA
Programa: 2 (BARRA) – Coloración de la corteza: clara/media/oscura (clair/moyen/foncé) –
Peso: 550g/1200g/1400g
Se utiliza este programa para recetas con importantes cantidades de harina de trigo entero o
harina de centeno, salvado o avena. Se recomienda no utilizar el timer con este programa,
porqué puede dar resultados malos.
Ingredientes:
550g
190 ml de agua
2
cucharadas
mantequilla o margarina
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de azúcar
1 ¼ recipientes de dosificación
de harina común o de harina
para pan
1 recipiente de dosificación de
harina de trigo entero
1 ½ cucharaditas de levadura
rápida
Nota: puede añadir 1 ½ cucharada sopera de gluten en los ingredientes para mejorar la
altura y el aspecto del pan.
1.
Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero).
2.
Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3.
Escoja el programa deseado.
4.
Escoja la coloración de la corteza deseada.
5.
Escoja el peso de la hogaza.
6.
Pulse el botón START/STOP.
7.
Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8.
Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
PAN DE TRIGO ENTERO
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the
language integrity.
1200g
400 ml de agua
soperas
de
4
cucharadas
mantequilla o margarina
2 ½ cucharadita de sal
4
cucharadas
leche en pólvora
3
cucharadas
azúcar
1
1/3
dosificación de harina común
o de harina para pan
3
1/3
dosificación de harina de trigo
entero
2 cucharaditas de levadura
rápida
Assembly page 99/132
1400g
460 ml de agua
soperas
de
4 cucharadas soperas de
mantequilla o margarina
2 cucharadita de sal
soperas
de
4 cucharadas soperas de
leche en pólvora
soperas
de
3 cucharadas soperas de
azúcar
recipientes
de
2
dosificación
común o de harina para
recipientes
de
pan
3
dosificación de harina de
trigo entero
2
levadura rápida
99
1/3
recipientes
de
de
harina
1/3
recipientes
de
cucharaditas
de
TKG BBA 1 – 071212
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