Team kalorik TKG BBA 1 Manual Del Usuario página 79

Fax +32 2 359 95 50

Opmerking: u kunt anderhalve soeplepel gluten toevoegen om de hoogte te vergroten en de
textuur van het brood te verbeteren.
1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de
volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP.
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de
baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.
FRANS BROOD
Programma: 3 (FRENCH) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) –
Gewicht: 550g/1200g/1400g
Traditiegetrouw heeft Frans brood een knapperigere korst en een luchtigere textuur in
vergelijking met standaard brood.
Ingrediënten:
550g
190 ml water
1 soeplepel olie
1 theelepeltje zout
1 soeplepel suiker
2 ¼ maatbekers tarwemeel
voor brood of universele witte
bloem
1 theelepeltje
(gedroogde gist met snelle
werking)
1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de
volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP.
7. Gebruik pannenlappen of een keukenhandschoen om de bakvorm na afloop van de
baktijd uit het toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.
SNEL GEBAKKEN BROOD
Programma: 4 (QUICK) – Kleur van de korst: licht/halfdonker/donker (light/medium/dark) –
Gewicht: 550g/1200g/1400g
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the
language integrity.
(gedroogde gist met snelle
werking)
1200g
390 ml water
3 soeplepels olie
1 ½ theelepeltje zout
1 ½ soeplepel suiker
4 2/3 maatbekers tarwemeel
voor brood of universele witte
bloem
instant gist 1 ¾ theelepeltje instant gist
(gedroogde gist met snelle
werking)
Assembly page 79/132
(gedroogde
snelle werking)
1400g
450 ml water
4 soeplepels olie
2 theelepeltjes zout
2 ½ soeplepels suiker
5
tarwemeel voor brood of
universele witte bloem
1 ¾ theelepeltje instant
gist (gedroogde gist met
snelle werking)
79
gist met
½ maatbekers
TKG BBA 1 – 071212