Instalación De Modelos Empotrados; Preparación Del Sitio De Instalación; Requisitos De Ventilación - Hatco Rapide Cuisine IRNG Serie Manual De Instalación Y Operación

Instalación de modelos empotrados
Los modelos empotrados deben instalarse en un mostrador
antes de que comiencen a funcionar. Hay dos tipos de
instalación de modelos empotrados: empotrada y con anillo
de ajuste. Use la siguiente información y siga el procedimiento
correcto para instalar una unidad empotrada.
ADVERTENCIA
PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN: La unidad no es resistente
a la intemperie. Ubique la unidad en un lugar cerrado
donde la temperatura ambiente esté entre 21 °C (70 °F),
como mínimo, y 51 °C (124 °F).
Preparación del sitio de instalación
Ambos tipos de instalación empotrada requieren las mismas
especificaciones generales que los gabinetes. La unidad está
diseñada para permitir la fácil eliminación de los componentes
electrónicos desde su parte inferior sin tener que quitar
el mostrador de vitrocerámica instalado. ¡IMPORTANTE!
Asegúrese de que la ubicación de la instalación permita
el acceso a la parte inferior de la unidad para realizar el
mantenimiento y la limpieza después de que se haya
colocado en el mostrador. Otras especificaciones incluyen lo
siguiente:
• Asegúrese de que un tomacorriente eléctrico puesto a
tierra, con la configuración correcta de voltaje, tamaño
y enchufe, esté al alcance del cable de alimentación
de 1800 mm (71") de la unidad de dentro del gabinete.
Consulte la sección de ESPECIFICACIONES para conocer
los detalles.
• Asegúrese de que una superficie vertical para la instalación
del panel de control en el gabinete esté al alcance del
cable de control de 1800 mm (71") que conecta la hornalla
de inducción al panel de control.
• Asegúrese de que haya un espacio libre mínimo de 51 mm
(2") entre la parte delantera, lateral e inferior de la unidad
y cualquier superficie interior.
Parte delantera de la unidad
51 mm
152
mm
Abertura de
ventilación
(125 cm² min.)
NOTA: Paredes de gabinetes quitadas
para obtener claridad.
Nº de formulario IRNGCEM1-0118
Ventilador de
refrigeración
(interior)
Abertura de
ventilación
(125 cm² min.)
Vista lateral
Complicaciones en la instalación de modelos empotrados
• Asegúrese de que haya un espacio libre mínimo de
152 mm (6") entre la parte trasera de la unidad y cualquier
superficie interior.
Requisitos de ventilación
Debe ventilarse correctamente el gabinete que se encuentra
debajo de la unidad empotrada para evitar el sobrecalentamiento
de los componentes electrónicos de la unidad. La ventilación
correcta permite la llegada de aire frío a la parte delantera de la
unidad y la expulsión de aire caliente de la parte trasera.
• En el caso de instalaciones estándares, se requiere
una abertura para ventilación de un tamaño mínimo
de 5 × 25 cm/125 cm cuadrados (2 × 10 in/20 pulgadas
cuadradas) detrás de las aberturas de expulsión de aire
de la parte trasera de la unidad, que empiece a no más de
51 mm (2") de la parte superior de la unidad. Se requiere
una abertura de ventilación adicional de 5 × 25 cm/125 cm
cuadrados (2 × 10 in/20 pulgadas cuadradas) en la parte
delantera del gabinete para permitir el ingreso de aire frío.
Los paneles estilo parrilla o con rejilla de ventilación deben
instalarse en las aberturas.
• En el caso de instalaciones donde el gabinete se ubique
contra una pared o donde no sea posible la ventilación
trasera, mantenga abierto el lateral de control delantero del
gabinete. Si no puede abrir la parte delantera, instale dos
aberturas de ventilación en el panel delantero del gabinete,
una en la parte inferior del gabinete y otra cerca del panel
de control, en la parte superior del gabinete. Cada abertura
debe tener un tamaño mínimo de 5 × 25 cm/125 cm
cuadrados (2 × 10 in/20 pulgadas cuadradas). NO instale
ni un estante, ni una división, ni ningún otro equipo
dentro del gabinete, debajo de la unidad;el espacio
debe permanecer abierto para permitir la circulación
del aire.
NOTA: Asegúrese de que la temperatura interior del gabinete
no exceda los 51 °C (124 °F) mientras se encuentra
en funcionamiento la hornalla de inducción. Si la
temperatura se eleva demasiado, se requerirán más
aberturas de ventilación.
51
51
mm
mm
Panel de
control
Abertura en la
parte delantera
del gabinete para
las instalaciones
que no cuenten
con opciones
de ventilación
trasera.
23
INSTALACIÓN
Laterales de la unidad
Vista delantera de la
abertura de ventilación
dentro del gabinete.
Vista frontal
51
mm