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Horneado
Para obtener mejores resultados de horneado, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles, etc. No es necesario
precalentar el horno para asar carnes o preparar guisos.
Los tiempos y temperaturas de cocción necesarios para hornear un alimento pueden variar levemente con respecto a su electrodoméstico
anterior.
Problemas de horneado
Las galletas y bizcochos se
queman en su parte inferior.
Las tortas quedan demasiado
oscuras en la parte superior o
inferior.
Las tortas quedan crudas en
el centro.
Las tortas quedan inclinadas. •
Los alimentos no están
completamente cocidos
cuando se termina el tiempo
de cocción.
Problemas y soluciones de horneado
Causas
•
Las galletas y bizcochos se introdujeron
en el horno antes de que el tiempo de
precalentamiento terminara.
•
La parilla está demasiado llena.
•
Las bandejas oscuras absorben calor
demasiado rápido.
•
Las tortas se introdujeron en el horno
antes de que el tiempo de
precalentamiento terminara.
•
La parrilla estaba en una posición
demasiado baja o alta.
•
El horno está demasiado caliente.
•
El horno está demasiado caliente.
•
Tamaño de bandeja incorrecto.
•
La bandeja no está centrada en el
horno.
El horno no está nivelado.
•
La bandeja está demasiado cerca de
la pared o la parrilla está demasiado
llena.
•
La bandeja está deformada.
•
El horno está demasiado frío.
•
El horno está demasiado lleno.
•
Se abrió la puerta del horno con
demasiada frecuencia.
•
Deje que el horno se caliente a la temperatura
deseada antes de colocar los alimentos en el horno.
•
Elija tamaños de bandejas que dejen entre 2" y 4"
(5,1 y 10,2 cm) de espacio en todos los costados
cuando se coloquen en el horno.
•
Use una bandeja de hornear de peso medio.
•
Deje que el horno se caliente a la temperatura
preseleccionada antes de colocar los alimentos en el
horno.
•
Use las parrillas en la posición correcta para sus
necesidades de horneado.
•
Ajuste la temperatura del horno a 25 °F/12 °C por
debajo de lo recomendado.
•
Ajuste la temperatura del horno a 25 °F/12 °C por
debajo de lo recomendado.
•
Use una bandeja del tamaño sugerido en la receta.
•
Use las parrillas en la posición correcta y coloque la
bandeja en el horno de manera que queden entre
2" y 4" (5,1 y 10,2 cm) de espacio en todos los lados
de la bandeja.
•
Coloque una taza de medir de vidrio marcada llena
de agua en el centro de la parrilla del horno. Si el
agua no está nivelada, consulte las instrucciones de
instalación para nivelar el horno.
•
Asegúrese de dejar entre 2" y 4" (5,1 y 10,2 cm) de
espacio en todos los lados de la bandeja en el horno.
•
No use bandejas abolladas o deformadas.
•
Ajuste el horno a 25 °F/12 °C por encima de la
temperatura sugerida y hornee durante el tiempo
recomendado.
•
Asegúrese de retirar todas las bandejas del horno
excepto las utilizadas para hornear.
•
Abra la puerta del horno solamente después del
tiempo mínimo de horneado recomendado.
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