Tabla de contenido
Bebida/alimento
Bebidas1 taza
Platos
Guisados, Consomé
Guarniciones
Carne,
Salchichas, 2
Productos alimenticios
para bebés, 1 vaso
Derretir margarina o mantequilla
Derretir chocolate
Disolver 6 hojas de gelatina
1
Pescado y aves
Asados
(p.ej. cerdo,
ternera, cordero)
Roastbeef (medio)
Carne picada
Filete de pescado
Pollo
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SUGERENCIAS Y TECNICAS
el horno de microondas. De esta manera obtendrá
simultáneamente un jugo de color marrón para
preparar una salsa.
A los trozos de mayor tamaño de carne, pescado
y aves se les debe dar vuelta transcurrida la mitad
del tiempo de la cocción para que se cuezan
uniformemente por todos los lados.
Llevada a cabo la cocción de un asado, cúbralo
con una lámina de aluminio y déjelo reposar
durante 10 minutos aprox (tiempo de reposo).
Durante este intervalo, el asado sigue cocinándose
y el líquido se distribuye uniformemente de manera
que, al cortarlo, se pierde menos jugo.
TABLAS
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Cantidad Potencia
-en g/ml-
150
400
200
200
1
1 tajada
200
180
190
1
50
100
10
Temperatura refrigerada
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Cantidad Potencia Tiempo de cocción
-en g-
-ajuste-
500
800 W
400 W
1000
800 W
400 W
1000
800 W
400 W
1000
800 W
200
800 W
1200
800 W
DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE
ALIMENTOS
En el horno de microondas, los platos congelados se
pueden descongelar y cocer en una sola operación.
La siguiente tabla le da unos ejemplos al respecto.
Observe Vd., además, las instrucciones generales en
lo referente a "Calentamiento" y "Descongelación".
Para preparar platos congelados, siga las
instrucciones del fabricante, dadas en el envase.
Normalmente se indican tiempos exactos de cocción
e instrucciones para la preparación.
Tiempo Procedimiento
-ajuste-
-en minutos-
1
Sin tapar
800 W
3-6
Salpicar la salsa con poca agua, tapar,
800 W
remover en intervalos
2-3
Tapar, remover después de calentar
800 W
Salpicar con poca agua, tapar,
1-3
800 W
3-4
Añadir con un poco de salsa, tapar
800 W
2
Pinchar la piel varias veces
560 W
1
Quitar la tapa, remover bien después de
400 W
calentar, comprobar la temperatura
1 /
-1
800 W
2
2-3
Remover en ciertos intervalos
400 W
1 /
-1
Mojar en agua, exprimir bien y poner en taza sopera;
400 W
2
remover en ciertos intervalos
Procedimiento
-en minutos-
10-12* condimiento a gusto, poner en un recipiente
10-12
para quiche, darle vuelta transcurrida *
20*
10
9-11*
Condimentar a gusto, poner en un recipiente para quiche,
5-7
darle vuelta transcurrida *
16-18
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
3-4
Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
20-22
Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta
transcurrida la mitad del tiemp de cocción
78
78
Tiempo de reposo
- en minutos -
10
10
10
10
3
3
Tabla de contenido
