PLATOS
Carne
Asado de cerdo (1kg)
Asado de ternera (1kg)
Asado de buey
Cordero (pata, paletilla 2,5 kg)
Aves (1 kg)
Aves grandes piezas
Muslos de pollo
Costillas de cerdo / ternera
Costillas de buey (1kg)
Costillas de cordero
Pescados
Pescados asados
Pescados cocinados (dorada)
Pescados en papillote
Verduras
Gratenes (alimentos cocinados)
Gratenes «dauphinois»
Lasañas
Tomates rellenos
Pasteles
Bizcocho esponjoso - Tarta
Brazo de gitano
Brioche
Brownies
Bizcocho - cuatro cuartos
Tarta de cerezas
Cremas
Galletas - Polvorones
Kugelhopf
Merengues
Magdalenas
*
*
200
2
200
2
240
2
1
220
220
200
2
220
180
1
220
210
210
210
275
200
3
220
3
275
200
2
200
3
170
3
180
2
220
3
180
1
210
180
2
180
1
180
1
200
2
165
2
175
3
180
2
100
2
220
3
*
180
2
180
2
180
2
3
3
3
3
4
180
3
200
3
2
180
2
180
3
160
2
175
3
180
3
200
3
ESPAÑOL
min
60
60-70
30-40
2
60
200
60
210
3
60-90
20-30
210
3
20-30
20-30
210
3
20-30
15-20
30-35
15-20
30
45
45
30
180
2
35
180
2
5-10
180
2
35-45
20-25
180
2
45-50
30-35
150
2
30-40
15-20
180
2
40-45
100
3
60-70
5-10
* según modelo