Brandt BXP 6575 X Manual De Utilización página 77

Recept s droždím
Ingredience
:
• Mouka 2 kg • Voda 1 240 ml • Sůl 40 g • 4 balení sušeného droždí
Těsto smíchejte mixérem a kvasnice nechte vykynout v troubě
Postup: Recepty s těsty z kvasnic. Těsto vylejte na pevnou teplovzdornou plochu,
vyjměte výsuvný systém a vložte plech do spodní části.
Troubu předehřejte pomocí funkce horkovzdušného ohřevu na teplotu 40-50 °C
po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte těsto po dobu 25-30 minut dojít.
Využíváte zbylého tepla.
1
TESTY FUNKČNÍCH SCHOPNOSTÍ V SOULADU
R EŽIM Y
POTRAVINA
PEČENÍ
Sušenky (8.4.1)
Sušenky (8.4.1)
Sušenky (8.4.1)
Malé koláče (8.4.2)
Malé koláče (8.4.2)
Měkký koláč bez tuku
(8.5.1)
Jablkový koláč
(8.5.2)
Zapečený povrch
(9.2.2)
(dle modelu)
2
S NORMOU CEI 60350
STUPE Ň POZOROVÁNÍ
4 plochý 45 mm
plochý 45 mm
2+4 +
plochý 20 mm
plochý 45 mm
+
1+5+3 plochý 20 mm
+
mřížka
4 plochý 45 mm
plochý 45 mm
2+4 +
plochý 20 mm
3 mřížka
3 mřížka
4 mřížka
.
3
*
°C
ČAS
20 min
170
25 min
20 min
170
25 min
20 min
175
25 min
20 min
160
25 min
20 min
160
25 min
30 min
160
35 min
45 min
200
50 min
275 3-5 min
ČEŠTINA
25 mn
4
Předehřívání
ANO
ANO
ANO
NE
NE
NE
ANO
ANO 5 min
*
( )
podle modelu