Backen; Praktische Tips Zum Backen (Statisch) - Diamond E77/FB8 Manual Del Usuario

NB: Es kann auch eine unterschiedliche Kochtemperatur eingestellt werden, d.h. die Hitze kann entweder im oberen
oder im unteren Ofenbereich konzentriert werden.
Dreht man den Knebel nach rechts auf das Symbol (
man ihn auf 300°C, schalten beide Heizelemente (oben und unten) ein. Dreht man den Knebel auf das Symbol (
beide Heizelemente mit Thermostat-Kontrolle bis zu einer Höchsttemperatur von 270°C ein.
VERWENDUNG DES GRILLS
Den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis auf das Symbol
Die Grillheizung mit 2750 W wird glühend und die gelbe und grüne Kontrollampen leuchten auf.
Während des Grillbetriebes kann die Ofentür teilweise offen gelassen werden.
Der Grill dient auch zum Gratinieren.
Um den Grill auszuschalten, einfach die „0" auf dem Drehschalter gegen den Uhrzeigersinn bis auf den Zeiger drehen.
WICHTIG: Vor der Erstverwendung des Backofens wird empfohlen, ihn bei geschlossener Tür 30 - 40 Minuten lang mit der
Höchsttemperatur zu beheizen, um eventuelle Ölreste zu verbrennen, die unangenehme Gerüche entwickeln könnten.
3.1.3

BACKEN

Den Drehschalter auf eine beliebige Temperatur zwischen 150 und 300°C drehen. Ein guter Backvorgang bedarf einer
Vorheizung der Backröhre mit der gewählten Backtemperatur, d.h. die Speisen sind nach dem Erlöschen der orangen
Kontrollampe in den Garraum zu geben, was das Erreichen der eingestellten Temperatur anzeigt.
Nur sehr fettes Fleisch kann in den noch kalten Garraum gestellt werden.
Tiefgekühltes Fleisch sollte unaufgetaut gekocht werden. In diesem Fall ist im Vergleich zur Einstellung für Frischfleisch
eine um etwa 20°C niedrigere Temperatur und eine um etwa 1/4 längere Backzeit einzustellen.
Generell sollten die Behälter hohe Ränder haben, damit die Ofenwände so wenig wie möglich verschmutzt werden.
3.1.4

PRAKTISCHE TIPS ZUM BACKEN (STATISCH)

Speisen
Teigwaren
Gefüllte Cannelloni
Lasagne
Eierauflauf
Makkaronipastete
Fleisch
Kalb
Huhn
Ente
Hase
Schwein
Fisch
Pizza
Süßwaren
Meringen
Kekse
Mürbteig
Kringel
Obstkuchen
Grillspeisen
Toast
Huhn
Fisch
Tomaten oder Zucchini
), schaltet das obere Heizelement mit 1200 W Heizleistung ein; dreht
drehen.
°C-Temperatur
160
175
200
200
180
190
190
180
200
200
220
100
180
200
170
180
- 34 -
), schalten
Minutenzeit
20 - 25
40 - 50
30 - 35
40 - 50
60 - 65
50 - 60
70 - 80
60 - 80
60 - 70
30 - 35
15 - 20
60 - 90
20 - 25
25 - 30
35 - 45
30 - 35
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