47
ČEŠTINA
vaření nebo doporučovaný stupeň
výkonu.
Uvažte, zda jsou všechny údaje
pouze orientační a že se mhou měnit
v závislosti na teplotě, stupně
vlhkosti a druhu potravin.
Dobu vaření a stupeň výkonu
doporučujeme stanovit pro každý
případ individuálně. Dobu je nutné
prodloužit nebo zkrátit v závislosti
na počátečním stavu potravin.
Stejné platí pro zvýšení či snížení
výkonu. Proces vaření z času na
čas kontrolujte a vždy také
počítejte s nějakým časem na
odstátí jídla, aby se teplota v jeho
vnitřku rozdělila stejnoměrně, čímž
se příprava jídla ukončí.
V souvislosti s přípravou jídla v
mikrovlnné troubě nutno
připomenout...
1. Čím je množství jídla větší, tím
déle trvá vaření. Vždy platí toto
základní pravidlo:
Dvojnásobné množství -
dvojnásobný čas
Poloviční množství - poloviční
čas
2. Čím nižší teplota jídla, tím delší je
jeho příprava.
3. Potraviny, které nejsou příliš tuhé a
pevné, se ohřejí rychleji.
4. Správné rozložení potravin na
otočném talíři příznivě ovlivňuje
stejnoměrnou přípravu jídla. Pokud
tužší jídlo položíte na okraje
otočného talíře a méně tuhé do
středu, můžete současně
připravovat potraviny jejichž
složení se liší.
5. Dvířka přístroje lze kdykoliv otevřít.
Přístroj se tím automaticky vypne.
Pracovat začne až poté, co dvířka
zavřete a znovu stiskněte tlačítko
start.
6. Přikrývání jídel zkracuje dobu
přípravy. Potraviny si kromě toho
udrží více tekutin. Pokličky a víčka
však musí propouštět mikrovlny a
vždy musí mít také malý otvor pro
únik páry.
Na co je nutné dávat pozor!
• V mikrovlnné troubě nevařte vejce ve
skořápce, protože tlak, který vzniká
ve skořápce, by vejce roztrhnul.
Připravujete-li smaženici, žloutek
vícekrát propíchněte.
• Ještě před tím než začnete ohřívat
nebo vařit potraviny se slupkou nebo
kůrkou (např. jablka, rajčata,
brambory, párky), propíchněte je,
aby nepraskli.
• Při přípravě potravin s nízkým
podílem vody (např. při
rozmrazování chleba nebo při
přípravě popkornu a pod.) dochází k
rychlému odpařování. Spotřebič
může potom pracovat tak, jako by byl
prázdný a pokrm může zuhelnatět.
Tím se může poškodit nádobí i
spotřebič. Nastavujte jen nejnutnější
čas a dávejte pozor na průběh
přípravy jídla.
• V mikrovlnné troubě není dovoleno
ohřívat velké množství oleje (smažit).
• V troubě nikdy neohřívejte tekutiny v
pevně uzavřených nádobách.
Nebezpečí výbuchu!
• Alkoholické nápoje se nesmí ohřívat
na příliš vysokou teplotu. Proto
nastavujte vždy jen nejnutnější čas a
na ohřívání dávejte pozor.
• V mikrovlnné troubě neohřívejte
výbušné látky ani tekutiny.
• Polotovary vyberte z obalu, protože
nemusejí být vždy žáruvzdorné.
Řiďte se pokyny výrobce.
• Pokud použijete více nádob
najednou, např. hrnečky, rozložte je
na otočný talíř stejnoměrně.