Grille du Wok
Les woks permettent de faire sauter, mijoter, frire et pocher les aliments. La grille de wok supporte
les woks de 12" à 14".
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1.
Éteignez tous les brûleurs et attendez que les
grilles refroidissent complètement.
2.
Positionnez la grille du wok sur l'une de deux
grilles latérales.
3.
Placez un wok sur la grille du wok. Assurez-vous
que le wok placé sur la grille de wok soit stable.
Allumez le brûleur et réglez le niveau de flamme
4.
approprié.
ATTENTION
•
Ne retirez pas la grille du wok avant qu'elle-
même, les autres grilles et la table de cuisson
n'aient totalement refroidies.
•
La grille du wok peut devenir très chaude
lorsque vous utilisez la table de cuisson ou le
four. Portez toujours des maniques lorsque vous
devez la manipuler.
•
N'utilisez pas d'ustensiles à fond plat ou d'un
diamètre inférieur au diamètre de l'anneau du
wok. L'ustensile peut basculer.
•
N'utilisez pas de wok volumineux. Les flammes
du brûleur peuvent s'étendre, provoquant des
dommages au voisinage.
•
Utilisez uniquement la grille de wok fournie.
Cette table de cuisson n'est pas compatible
avec les anneaux wok et grilles de wok d'autres
fabricants.
•
Cette table de cuisson n'est pas conçue pour
faire flamber des aliments.
Brûleurs à gaz
A chaque brûleur correspond un bouton qui vous
permet de régler le niveau de la flamme de LO
LR
RR
(FAIBLE) à HI (ÉLEVÉE). De plus, chaque brûleur
possède un réglage Lite (Allumage). Si vous tournez
un bouton sur la position Lite (Allumage), le brûleur
LF
RF
correspondant s'allume. Les indicateurs de brûleur
sont situés au-dessus du bouton correspondant,
indiquant le brûleur commandé par le bouton. Chaque
brûleur est destiné à un usage de cuisson spécifique.
Position
Fonction
Right Front (RF)
Chauffage/Mijotage à
(Avant droit (AvD))
basse température
22 000 BTU
Right Rear (RR)
Mijotage à basse
(Arrière droit (ArD))
température
5 000 BTU
Left Front (LF)
(Avant gauche (AvG))
Cuisson rapide
15 000 BTU
Left Rear (LR)
(Arrière gauche (ArG))
Cuisson rapide
15 000 BTU
Type d'aliment
Caractéristiques
Aliment bouilli, sauce
Puissance maximale
tomate
Aliments délicats qui
Chocolat, casseroles,
nécessitent une faible
sauces
température pendant
une longue durée.
Général
Cuisson en général
Général
Cuisson en général
Français 15
2019-02-27
2:25:24