Robot Coupe CL 50 E Manual De Usuario página 16

c) Usted ha escogido un equipo para patatas fritas :
El equipo consta de una rejilla para patatas fritas y
de un disco cortador especial para patatas fritas.
Colocar la rejilla para
pa ta tas fritas en el tazón
del cor ta-hor talizas.
Cerció re se de que esté
correctamente colocado,
el rallador para patatas
fritas debe en con trarse al
nivel de expulsión.
Luego colocar la redon-
dela apropiada para re-
banar y girarla en direc-
ción de las agujas del re-
loj para asegurar que
esté debidamente colo-
cada.
3) Colocar la cabeza de la máquina de preparación
de legumbres en el eje del motor. Ahora el gancho
de trabar debe estar en frente de Vd. y a la derecha.
4) Introduzca el pasador
de la bisagra en los es-
pacios provistos en la
parte trasera de la base
del motor.
coloque la tapa bien
sujeta en la base del
motor usando el gancho
de trabar.
PARA CAMBIAR EL DISCO :
1) Con la base del
motor frente a Vd.,
usando la mano dere-
cha, desenganchar el
gancho de trabar que
mantiene la cabeza
de preparación de
legumbres en la base
del motor.
Alzar la cabeza de preparación de legumbres,
inclinándola hacia atrás para destrabar el tazón.
2) Quitar el disco alzándolo desde abajo usando
el cubo y si es necesario, girarlo en dirección
contraria a las agujas del reloj para destrabarlo...
En el caso de un equipamiento macedonia, le
recomendamos retirar al mismo tiempo el conjunto
rejilla + disco. Para facilitar la operación, puede
servirse del disco evacuador haciéndolo girar.
3) Al colocar el equipo de cortar en cubitos, le
aconsejamos que limpie la parte interior del tazón,
y en particular la parte donde va a colocarse la
rejilla, con paño húmedo o esponja.
Siempre debe utilizar una rejilla limpiada
correctamente.
Jamás tiene que pasar productos blandos después
de productos duros sin haber previamente limpiado
correctamente la rejilla.
4) Colocar la placa de descarga, el disco o el equipo
de cortar en cubitos según las indicaciones en los
"procedimientos de montaje" bajo notas 1) y 2).
5) Cerrar la tapa de la máquina de preparación de
Luego
legumbres y trabarla en la base del motor usando el
gancho de trabar.
La cabeza del cortador de hortalizas comprende dos
bocas de introducción:
- una gran boca de introducción que permite el corte
de hortalizas de tipo col, apio... Esta boca de intro-
ducción puede ser separada por una pared para el
tratamiento de productos redondos y ovalados.
- una boca de introducción de tubo prevista para las
hortalizas largas y que garantiza una precisión de
corte extraordinaria. Esta calidad de corte se ve opti-
mizada cuando este compartimento se utiliza como
guía de corte.
UTILIZACION DE LA GRAN BOCA DE INTRODUCCION
- Levantar el apretador y liberar la entrada de la
boca de introducción.
- Introducir las hortalizas hasta arriba.
- Volver a colocar el apretador de aplomo con la
boca de introducción.
- Hacer presión con el apretador. La presión del
apretador sólo debe acompañar el corte de las
hortalizas. La presión varía según los cortes pero
¡atención! una presión demasiada importante
puede traer una exceso de carga inútil para el
aparato.
- Para cortar coles es preferible cortarlas en dos y
quitar el cogollo duro para evitar esfuerzos inú-
tiles y garantizar una mejor calidad o producto
terminado.
USOS Y SELECCION
DE LOS DISCOS
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