Robot Coupe CL 50 E Manual De Usuario página 15

INTRODUCCIÓN A SU NUEVO
CORTA- HORTALIZAS CL 50 •
CL 50 Ultra Versión "E"
El corta-hortalizas CL 50/CL 50 Ultra es un aparato
ideal para cocinas profesionales. Le rendirá innume-
rables servicios que Vd. irá descubriendo a medida
que la utiliza más y más.
Está equipado con un recipiente metálico, un bloque
motor en acero inoxidable (modelo CL 50 Ultra) y
un motor en policarbonato (modelo CL 50).
Gracias a su diseño sencillo, cada componente que
necesita manipulación frecuente para mantenimiento
o limpieza puede ser montado y desmontado con
un movimiento rápido de la muñeca.
Por lo tanto le aconsejamos leer detenidamente
este folleto antes de comenzar a utilizar su
máquina.
Contiene también varios ejemplos de preparaciones
que pueden hacerse, para ayudarle a conocer la
máquina más rápidamente y valerse mejor de sus
ventajas.
PUESTA EN SERVICIO
DE LA MÁQUINA
• CONSEJOS SOBRE LAS CONEXCIONES
ELECTRICAS.
Ante de enchufarla, verificar que su fuente de fuerza
eléctrica corresponda a aquella indicada en la
placa de instrucciones del motor.
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1) Con la base del motor
frente a Vd., colocar la
placa de descarga en la
parte inferior del tazón.
Evacuador para rapado o corte en ro-
dajas fino únicamente (col, apio, za-
nahorias, queso...).
Cara A mirando hacia arriba (nervadura
de expulsión en la posición baja) para le-
gumbres o cítricos que necesitan manejo
cuidadoso (tomates, champiñones ...).
Cara B mirando hacia arriba (nervadura
de expulsión en la posición alta) para to-
das las demás frutas o legumbres.
2) Colocar el disco escogido :
a) Si ha seleccionado un
disco de rebanar, rallar
o de tipo julienne :
Colocar el disco en el eje
del mo tor. Para asegurar
que esté debidamente
colocado, girarlo en
dirección de las agujas
del reloj.
b) Si ha elegido un equipamiento macedonia:
A saber una rejilla y un disco cortador de rodajas
especial macedonia.
MONTAJE
Los discos cortadores de rodajas pueden montarse
con una rejilla macedonia según las siguientes
combinaciones :
Rejilla macedonia
5x5
mm
Cortador de rodajas
5 mm •
8 mm •
10 mm •
14 mm •
20 mm •
25 mm •
Las combinaciones que aparecen sombreadas se
proporcionan a demanda.
Coloque la
macedonia en la cuba
del corta hortalizas.
Asegúrese que la uña de
la rejilla está correcta-
mente encajada
la muesca del bloque
motor.
8x8 10x10 14x14 20x20 25x25
mm mm mm mm mm
rejilla
en
Después, encaje el disco
cor tador de rodajas
correspondiente (disco
lama derecha) y hágalo
girar en el sentido de las
agujas de un reloj para
asegurarse que está
correctamente colocado.