USO DEL HORNO
Los olores y el humo son normales cuando el homo se use las
primeras veces o cuando tenga suciedad pesada.
IMPORTANTE:
La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposici6n a los gases puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Siempre mude las aves a
otro cuarto cerrado y bien ventilado.
IMPORTANTE:
No forre el fondo del horno con ningOn tipo de
papel de aluminio, revestimiento
o utensilio de cocina ya que
da_arfa permanentemente
el acabado del fondo del homo.
•
No obstruya ni tape los ductos de escape inferiores del homo
(en algunes medeles).
•
No cubra toda la parrilla con papel de aluminio, ya que para
Iograr 6ptimos resultados de cocci6n el aire debe circular con
libertad.
Para recoger los derrames, coloque papel de aluminio en la
parrilla que esta debajo del recipiente de hornear. AsegQrese
de que el papel de aluminio sea por Io menos de 1" (2,5 cm)
mas grande que el recipiente de hornear y que los bordes
esten doblados
hacia arriba.
IMPORTANTE:
No coloque alimentos o utensilios para hornear
directamente
sobre la puerta o el fondo del homo ya que da_arA
permanentemente
el acabado de porcelana.
.................. 5
..............4
iiiiiiiiii
................
3
................
2
................ 1
6
PAR R ILLAS
Ubique las parrillas antes de encender el horno. No mueva las
parrillas con los utensilios para hornear sobre elias. Cerci6rese
de que las parrillas esten niveladas. Para mover una parrilla,
jalela hasta la posici6n de tope, levante el borde delantero y
luego saquela. Use come guia la siguiente ilustraci6n y tabla.
ALIMENTOS
Posicibn de
la parrilla
Pays congelados,
asados grandes, paves,
162
pasteles de Angel
Roscas Bundt, la mayoria de panes rapidos,
2
panes de levadura, guisados, carnes
Galletas, pastelillos,
panecillos, pasteles
263
y pays
Articulos extra grandes
6
UTENSILIOS
DE HORNEAR
Para la cocci6n uniforme, el aire caliente debe poder circular.
Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y
las paredes del homo. Use como gufa la siguiente tabla.
NUMERO DE
POSICION EN LA PARRILLA
CACEROLA(S)
1
Centre de la parrilla
Lado a lado o ligeramente en zigzag
364
En esquinas opuestas en cada parrilla.
Cerci6rese de que ningQn utensilio para
hornear este directamente
encima del otro.
Parrilla con mango incorporado
El Area con mango incorporado
hace que la parrilla sea facil de
sacar. La abertura es Io suficientemente
grande come para un
guante de homo o una agarradera.
Media parrilla con insercibn removible
La media parrilla con inserci6n removible ayuda a proveer el
maximo espacio. Cuando ambas estan sujetas forman una
parrilla completa. La inserci6n tambien puede usarse sobre el
mostrador como una parrilla de enfriamiento.
No coloque mas de 25 Ib (11,4 kg) sobre la media parrilla.
A. Media parrilla
B. Insercidn removible
Para ubicar las parrillas:
1. Coloque una parrilla completa en la posici6n 162
y la media
parrilla en la posici6n 364.
2. Coloque los artfculos grandes en el lado derecho de la parrilla
completa.
3. Coloque los platos mas profundos
cubiertos en el lado
izquierdo de la parrilla completa.
4. Coloque los plates menos profundos
en la media parrilla.
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