Typenschild; Bedienung Und Betrieb; Funktionsweise Und Vorteile Von Induktionskochstellen; Hinweise Zum Kochgeschirr - Caso Master E2 Manual Del Usuario

4.2.5

Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.

5 Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie
die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahren schnell
eingreifen zu können.

5.1 Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen

Bei einem Induktionskochfeld wird die Wärme nicht von einem Heizelement über das
Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit
Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.
Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche erzeugt ein
elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glas-keramikplatte durchdringt und im
Geschirrboden den Wärme erzeugenden Strom induziert.
Vorteile des Induktionskochfeldes
 Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf.
 Erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird.
 Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem
Wirkungsgrad.
 Hohe Aufheizgeschwindigkeit.
 Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den Topfboden erwärmt
wird.
 Überlaufendes Kochgut brennt nicht fest.
 Schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr.

5.2 Hinweise zum Kochgeschirr

Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische
Eigenschaften haben und eine ausreichende, plane Bodenfläche besitzen.
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