Limpieza Mensual Del Conjunto De La Trituradora De Hielo - Servend MDH Serie Instalación

Español
Octubre de 2011
LIMPIEZA MENSUAL DEL CONJUNTO DE LA
TRITURADORA DE HIELO
Una vez que el conjunto del cubo de la trituradora de hielo se
haya quitado, la trituradora está lista para ser limpiada y
desinfectada. Siga los pasos que se dan a continuación para
realizar los procedimientos correctos de limpieza y
desinfección.
1. Asegúrese de que la unidad esté desenchufada.
2. Mezcle una solución de detergente suave para limpiar los
componentes de la trituradora de hielo.
PUERTA DE LA CAJA
CAJA
CONJUNTO DE
CUCHILLA/CUBO
TOLVA DECORATIVA
PUERTA DE LA TOLVA
OSCILANTE
CAJA
CONJUNTO DE
CUCHILLA/CUBO
BANDEJA DE DRENAJE
3. Usando la solución de detergente suave y un cepillo de
cerda blanda o un trapo limpio, limpie los siguientes
componentes de la trituradora de hielo.
• Conjunto de cuchilla / cubo
• Tolva decorativa
• Bandeja de drenaje
• Caja de la trituradora
• Eje del motor de la trituradora de hielo
Manitowoc Beverage Systems Sellersburg, 2100 Future Drive, Sellersburg, IN 47172, Tel: 812-246-7000, www.manitowocbeverage.com
EJE DEL MOTOR
BANDEJA DE DRENAJE
GENI
EJE DEL MOTOR
TOLVA DECORATIVA
GENII
• Puerta de la tolva oscilante
4. Enjuague todas las partes con agua limpia.
5. Prepare 2 galones de solución desinfectante mezclando
15 ml (1/2 onza) de blanqueador hogareño (que contiene
5.25% de hipoclorito de sodio) con 7,57 l (2 galones) de
agua a 49°C (120°F). La mezcla no debe exceder los 100
PPM de cloro. O mezcle una solución de cualquier
desinfectante aprobado siguiendo las direcciones para
mezclar y aplicar el desinfectante.
6. Aplique desinfectante a todas las partes con un trapo
limpio o un rociador.
7. Permita que se seque al aire. NO ENJUAGUE.
8. Vuelva a armar el Conjunto de la Trituradora de Hielo
siguiendo las instrucciones que aparecen en la sección
"Cómo rearmar el conjunto de la trituradora de hielo".
9. Inserte el conjunto de cuchillas en la caja de la trituradora.
Al insertar el conjunto de cuchillas, debe alinear las
cuchillas fijas con las ranuras de ubicación en la caja de la
trituradora.
10. Al insertar el conjunto de cuchillas en la caja de la
trituradora, también debe asegurarse de que la perilla del
eje esté en posición vertical. Esto alineará las cuchillas
giratorias con la caja para garantizar una instalación
rápida y fácil.
11. Una vez que todas las cuchillas estén en la caja, usted
deberá alinear el eje de la trituradora con el eje del motor.
Puede hacerlo girando la perilla del eje y presionando el
conjunto de cuchillas hacia el motor hasta que el cubo de
la trituradora esté nivelado con el extremo de la caja.
12. Para fijar el conjunto de cuchillas en la caja, rote el cubo
de la trituradora en sentido antihorario hasta que la
lengüeta de sujeción entre a presión en su lugar y el cubo
de la trituradora esté sujetado.
13. Vuelva a colocar la bandeja de drenaje de la trituradora,
deslícela hasta que se inserte a presión en su lugar.
14. Vuelva a colocar la tolva de hielo decorativa insertando la
varilla de la tolva a través de la tolva, el Montaje de la Caja
y el Montaje del Motor. Fije la Varilla de la Tolva insertando
el pasador de chaveta a través de la varilla en el lado
derecho del montaje de la caja. Asegúrese de que el
brazo del microinterruptor esté por delante de las
salientes verticales de la parte superior de la tolva
decorativa.
15. Vuelva a instalar la Puerta de la Tolva Oscilante.
16. Reinstale el exhibidor y sujételo con los dos (2) tornillos
que fueron quitados al desarmar la unidad.
17. Se puede volver a aplicar electricidad de 110V una vez
que la unidad está completamente rearmada.
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