Tabla de contenido
Instalación paso a paso
GENERAL
Las dispensadoras Serie MDH tienen un gabinete de acero
inoxidable y un exhibidor iluminado en la versión estándar.
Las válvulas de bebidas, las conexiones de placa de frío, las
conexiones de drenaje y los componentes eléctricos se
reparan desde el frente.
CAPACIDADES
Dispensadora
MDH-302
MDH-302 c/EM
MDH-402
MDH-402 c/EM de 24 pulg.
MDH-402 c/EM de 34 pulg.
CUADRO DE ESPECIFICACIONES
Presión de agua
común entrante
Presión de agua
común hasta el tanque
del carbonatador
Temperatura ambiente
Presión (primaria) de
CO
2
Electricidad
Presión de pre-mezcla
Normal
Dietética
B-I-B (secundario)
Jarabes concentrados
* Esta es la presión óptima. En casos de espuma alta, disminuya la
presión, y en casos de salpicado/estallido, incremente la presión.
INSTALACIÓN DE LA UNIDAD
1. Coloque la dispensadora en la ubicación elegida.
NOTA: La unidad debe ser colocada y operada en una posición
horizontal y nivelada. Esta unidad no es adecuada para zonas
limpiadas con chorros de agua, lavadoras a presión o mangueras
de agua.
2. Coloque las líneas de bebidas y las líneas de agua;
asegúrese de instalar las conexiones de agua en las
Manitowoc Beverage Systems Sellersburg, 2100 Future Drive, Sellersburg, IN 47172, Tel: 812-246-7000, www.manitowocbeverage.com
Almacenamiento
Válvulas
de hielo
10 o 12
136 kg (300 lbs)
10 o 12
136 kg (300 lbs)
16 o 20
181 kg (400 lbs)
16 o 20
181 kg (400 lbs)
16 o 20
181 kg (400 lbs)
MÍN.
MÁX.
Dinámica de
Estática de
40 psi
70 psi
55 psi
65 psi
4°C
41°C
(40°F)
(105°F)
90 psi
100 psi
115V/60 Hz/1
230V/
50-60 Hz/1
60 psi*
40 psi*
75 psi o según el recorrido
de la línea
30 psi o según el recorrido
de la línea
entradas correctas. La conexión "A" proviene de la bomba
del carbonatador de bronce y la conexión "B" es su
suministro de agua común.
3. Instale los drenajes de plomería y aíslelos.
4. Llene el recipiente con hielo.
5. Configure el colector flexible con los ajustes correctos de
la bebida.
6. Encienda el suministro de agua a la dispensadora.
7. Purgue el aire del tanque del carbonatador. Levante la
lengüeta de la válvula de alivio de presión del tanque del
carbonatador hasta que salga agua de la válvula de alivio.
8. Conecte el conductor de control de la plataforma de la
bomba al motor de la bomba.
9. Conecte los cables de suministro eléctrico. (Hay dos [2]
cables que deben ser conectados a un suministro
eléctrico de 115V).
10. Válvulas de bebidas Brix.
PRESIONES DEL SISTEMA
1. Agua de grifo entrante: debe tener una presión dinámica
mínima de 40 psi y una presión estática máxima de 70 psi.
Si la presión de agua entrante es inferior a 40 psi
dinámico, se recomienda un reforzador de agua. Si la
presión de agua entrante es superior a 55 psi, se
recomienda una válvula reguladora de agua.
NOTA: Para configuraciones con reforzador de agua, conecte
directamente el agua entrante a la unidad. Puede ser
necesario usar un regulador para mantener una presión de
40 a 55 psi al carbonatador o se puede encaminar el agua
alrededor del reforzador hasta el carbonatador. Si la presión
de agua al carbonatador es demasiado alta , puede ocurrir que
la carbonatación de las bebidas sea deficiente.
Los reforzadores de agua están preconfigurados para
encenderse a 65 psi y apagarse a 85 psi.
2. El medidor de presión de BIB debe estar configurado en
75 psi o de acuerdo con el recorrido de su línea.
3. Medidor de presión del carbonatador (utilizar el regulador
preconfigurado):
-
Carbonatación fría configurada en 75 psi.
-
Los sistemas a temperatura ambiente deben estar
configurados entre 90 psi y 105 psi.
NOTA: En el caso de modelos con jarabes concentrados con
los que quiere lograr una dispensación de 14,787 cm
por segundo, ajuste el regulador secundario o los controles de
flujo según corresponda.
15
Octubre de 2011
Importante
Importante
Español
3
(0,5 oz)
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Solución de problemas
