Tabla de contenido
3 Para su seguridad
Fuente de peligro: Gas
Peligro
Peligro de explosión
por gas
Peligro de asfixia por
falta de aire respirable
Fuente de peligro: Mecánica del aparato
Peligro
Peligro de lesiones por
el rodete del ventilador
giratorio
Peligro de resbalamien‐
to por derrame de con‐
densado
Peligro de aplastamien‐
to de las manos
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
Si se mueve el aparato
En el lugar de instalación del apara‐
to
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
Si la cámara de cocción se enfría
con 'Cool down' estando abierta la
puerta del aparato y si puede acce‐
derse libremente al rodete del venti‐
lador por faltar el panel de aspira‐
ción
Delante del aparato
Al empujar el carro de porta-bande‐
jas
Al insertar el porta-bandejas móvil
32
Contramedida
Fundamentalmente el aparato no
debe moverse durante el funciona‐
miento
En aparatos sobre subestructura
con ruedas con manguera de cone‐
xión flexible:
Extraer los aparatos de acuerdo
■
con el margen de movimiento del
dispositivo de sujeción de la su‐
bestructura sobre ruedas (máx.
0.5 m), única y exclusivamente pa‐
ra limpiar las carcasas de los hor‐
nos mixtos o para limpiar el suelo
debajo de los aparatos
Durante el funcionamiento del
■
aparato, bloquear siempre el freno
de estacionamiento de las ruedas
Controlar el bloqueo de las ruedas
■
diariamente antes del funciona‐
miento
No modificar el ajuste de la zona
■
inferior del aparato
Hacer funcionar el aparato única‐
■
mente en un entorno sin viento
Prestar atención a que los disposi‐
■
tivos de ventilación y salida de aire
instalados funcionen correctamen‐
te, y a que se cumplan las normas
de ventilación prescritas por el ins‐
talador de gas
Someter el aparato una vez al año
■
a un mantenimiento
Contramedida
Cerciorarse de que está correcta‐
mente colocado y bloqueado el pa‐
nel de aspiración
Mantener siempre seco el suelo al‐
rededor del aparato
Utilizar siempre el asa del carro de
porta-bandejas cuando se mueva di‐
cho carro
Utilizar siempre las asas para inser‐
tar el porta-bandejas móvil en la cá‐
mara de cocción y para extraerlo de
la misma
Tabla de contenido
