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1
Welbilt Garland MG-1P manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento
Welbilt Garland MG-1P Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento (76 páginas)
Marca:
Welbilt
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 9.22 MB
Tabla de contenido
Esta Página Se Dejó en Blanco Intencionalmente
2
Avisos de Seguridad
3
Definiciones
3
Renuncias
3
Ubicación
4
Eléctricos
4
Daño
5
Distancias
5
Limpieza
6
Protección Personal
6
Tabla de Contenido
8
Sección 1 Información General
11
Lea Este Manual
11
Inspección de la Unidad
11
Números de Modelo
11
Números de Placa en Serie
11
Certificado de Garantía
12
Procedimiento de Reclamación de Daños Durante el Embarque
12
Elementos Incluidos con la Compra de una Parrilla Nueva del Fabricante
14
Ítems no INCLUIDOS del Fabricante
14
Especificación sobre Dimensiones de 3 Planchas
15
Especificación de las Dimensiones de la Plancha 2 + 1 de Chasis Individual
16
Especificación sobre Dimensiones de 2 Planchas
17
Especificación sobre Dimensiones de 1 Plancha
18
Especificación de Entrada Eléctrica - WYE, (CE - Modelos a Gas)
19
Especificación de Entrada Eléctrica - Delta (CE - Modelos a Gas)
19
Especificación de Entrada Eléctrica - WYE (CE - Modelos Eléctricos)
20
Especificación de Entrada Eléctrica - Delta (CE - Modelos Eléctricos)
21
Especificación de Entrada de Gas
22
Sección 2 Instalación
23
Quitar la Parrilla de la Tarima de Madera
23
Transporte de la Rejilla a Su Lugar
24
Ubicación
24
Requisitos de Espacio
24
Nivelación
24
Requisitos de la Campana de Escape
24
Artefactos Equipados con Ruedecillas
25
Procedimiento de Ajuste de las Ruedecillas
25
Puntos Importantes para Recordar
27
Almacenamiento Temporal
27
Requisitos del Conector de Gas
27
Requisitos del Código Nacional
28
Responsabilidades del Local de Instalación
28
Procedimiento de Instalación del Dispositivo de Contención
28
Las Bolsas "Desi Pak" de la Parrilla
29
Quitar las Bolsas "Desi Pak" de la Parrilla
29
Conexiones de Gas, y Calibres de las Tuberías
29
Mennekes 7 Clavijas (Opción 2)
30
Bloque de Terminales
30
Bloque de Terminales Negros de 6 Controles
30
Bloque de Terminales de Alimentación - E
30
Diagrama del Bloque de Terminales de la Fuente de Alimentación
31
Modelos de Conexión Delta
31
Modelos de Conexión Wye
31
Diagrama de Terminales de Enganchado de Potencia
32
Wye Modelos de Conexión Interbloqueo Convertir
32
Instalacion de Fábrica (sin Enclavamiento)
32
Instalación de la Caja del Snorkel
33
Conexión Eléctrica
34
Instrucciones de Instalación del Panel Superior Trasero de Tiro
35
Quite el Conjunto Conductos de Humos de la Caja de Accesorios
35
Procedimiento de Conexiones de una y Dos Planchas
36
Incorrecto
37
Lista de Materiales
38
Procedimiento de Puesta en Marcha
39
Sección 3 Operación
40
Secuencia de Operación
40
Controlador Easytouch
41
Pantalla de Inicio, Pantalla de Selección de Recetas E Iconos
41
Advertencias y Mensajes de Alerta en Pantalla
42
Revisión de las Operaciones
42
Procedimientos Easytouch
43
Puesta en Marcha y Fecha de Instalación
43
Procedimiento de Calibración de Energía (Voltaje)
43
Precalentar
44
Ajustado en el Ciclo
44
Cocinar una Receta
45
Revisar Temperaturas
45
Cancelar un Ciclo de Cocción
45
Crear Receta Nueva
46
Editar una Receta Existente
47
Eliminar una Receta Existente
47
Configuración para Cocción en 2 Etapas, "Agregar Queso
48
Crear un Nuevo Menú
49
ENCIENDA O APAGUE Los Menús
49
Cambiar el Tiempo de Cocción/Abertura
50
Límites de Ajuste de Tiempo y Abertura
50
IMPORTAR una Imagen a un MENÚ NUEVO
51
IMPORTAR una Imagen a un MENÚ EXISTENTE
51
Active el Modo de Suspensión Manualmente
52
Ajuste de Volumen
52
Ajuste de la Altura de la Campana
53
Selección de Idioma
53
Restablecer Configuración para Limpieza
54
Recordatorios de Limpieza
55
Apagado
55
Calibración de Planchas (Store Manager)
55
Datos de Captura
56
Punto Importante para Recordar
57
Colocación de las Hamburguesas
58
Sección 4 Mantenimiento
61
Limpieza del Controlador Easytouch
61
Limpieza de Los Paneles de Acero Inoxidable
61
Limpieza Durante la Operación
61
Limpieza Diaria
62
Movimiento de la Parrilla
67
Calibración de Temperatura del Termopar
68
Coloque el Termopar Aproximadamente a la Distancia que Se Muestra en Este Diagrama
71
Sección 5 Solución de Problemas
72
Problemas de Temperatura
73
Problemas con la Interfaz del Usuario
73
Sección 6 Herramientas E Insumos de Limpieza
74
Insumos de Limpieza
74
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