Tabla De Contenido; Preámbulo; Fundación; Asistencia Técnica - Cuppone Pizzaform PZF/30 Manual De Uso Y Mantenimiento

Preámbulo

Le felicitamos por elegir un producto diseñado y fabricado con
tecnología de punta.
En este manual encontrará toda la información sobre
las máquinas de conformado en caliente controladas
electrónicamente de la serie PIZZAFORM.
Antes de la entrega al cliente, el producto se revisa y prueba en
los talleres del Fabricante.
La "hoja de verificación del proceso de producción" que se
cada
adjunta, garantiza que paso del proceso de producción,
del ensamblaje al embalaje, ha sido controlado, desde el punto
de vista de la funcionalidad y de la seguridad.
atentamente
Antes de su uso, lea el contenido de este ma-
nual: contiene información importante sobre el uso del pro-
ducto y las normas de seguridad.

Fundación

Nuestra empresa fue fundada en 1963 por voluntad de los
hermanos Lorenzo, Luigi y Paolo Cuppone. Inmediatamente
se especializó en la producción de hornos y equipos para la
preparación y cocción de la pizza.
La continua investigación y experimentación de nuevos
equipos, que siguen siendo el punto fuerte de nuestra empresa,
nos ha llevado a inventar y patentar las máquinas y hornos que
han revolucionado la forma de hacer la pizza.

Asistencia técnica

El Distribuidor puede resolver cualquier problema técnico
relacionado con el uso y el mantenimiento.
No dude en contactarlo si tiene dudas.
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
[email protected] - www.cuppone.com
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Índice
Preámbulo .................................................................... 2
Fundación .......................................................................................................2
Asistencia técnica.......................................................................................2
Advertencias de seguridad ......................................... 3
Símbolos aplicados a la máquina ....................................................4
Análisis de los riesgos ..............................................................................5
Precauciones de seguridad importantes ....................................6
Nociones preliminares ................................................ 8
Conocer el equipo .....................................................................................8
Cómo encender el equipo ...................................................................9
Cómo ajustar los parámetros..............................................................10
Características de la masa a procesar ............................................12
Uso ................................................................................ 13
Realice el moldeado de los discos ..................................................20
Apagar el equipo ........................................................................................21
Problemas durante el uso .....................................................................22
Funciones especiales: encendido automático ........................24
Funciones especiales: conteo de carreras ..................................24
Mantenimiento y limpieza .......................................... 25
Advertencias .................................................................................................25
Limpieza del equipo.................................................................................25
Inutilización del producto durante largos periodos
de tiempo .......................................................................................................26
Eliminación de residuos de alimentos ..........................................26
Eliminación al final de la vida útil .....................................................26
Garantía ........................................................................ 27
Algo no funciona ... ...................................................... 28
Qué hacer en caso de mal funcionamiento ..............................28