Cuppone Pizzaform PZF/30 Manual De Uso Y Mantenimiento página 15

Uso
7 Baje la rejilla protectora. El plato inferior se acercará automáticamente al
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superior hasta aplastar la bola de masa. Después del tiempo de contacto
esperado, el plato inferior volverá a la posición inicial.
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Suelte la rejilla de protección y retire el disco de masa
de no quemarse con las superficies de los platos
protección personal, como guantes termoaislantes).
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Retire rápidamente el disco que acaba de crear y enróllelo rápidamente en
una bola (como hace con una hoja de papel para tirar). Vuelva a colocar la
bola recién creada en el centro del plato inferior y vuelva a aplastar. Repita esta
operación 4 veces.
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Se obtendrá una masa agotada que habrá soltado todo su almidón en los
platos. No utilice la bola de masa utilizada para este procedimiento para el
consumo alimentario.
A E F
C
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Ed. 0121 - 70702572 REV03 Pizzaform - Uso y mantenimiento
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teniendo cuidado
(utilice equipo de
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Fig. 11
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x4