Pulizia E Manutenzione - Bartscher 200256 Manual De Instrucciones

6. Pulizia e manutenzione

AVVERTIMENTO!
Prima di pulire l'apparecchiatura, staccarla dall'alimenta-
zione (estrarre la spina di rete!).
Non usare mai getti d'acqua in pressione per pulire
l'apparecchiatura.
Impedire l'accesso dell'acqua all'interno dell'apparecchiatura.
o L'apparecchiatura dovrà essere pulita regolarmente per evitare problemi igienici e
malfunzionamenti.
o Prima di iniziare la pulizia, estrarre gli articoli alimentari dall'apparecchiatura e
collocarli in frigorifero, in modo tale che non si guastino.
Accessori
o Rimuovere le mensole, le griglie, i ponti ed i contenitori GN dall'apparecchiatura,
lavarli accuratamente con acqua calda e con un disinfettante adatto al contatto
con gli alimentari. Sciacquare con acqua pulita gli elementi lavati ed asciugare
accuratamente.
Banco refrigerato per insalate
o Pulire il pianto di lavoro e l'interno dell'apparecchiatura con un disinfettante adatto al
contatto con gli alimentari, servendosi di un panno morbido. Strofinare gli elementi
menzionati con un panno imbevuto di acqua pulita ed asciugare accuratamente le
superfici lavate.
o Strofinare la parte esterna del banco refrigerato con un panno morbido ed umido.
In caso di necessità, utilizzare un detergente delicato.
o Non usare mai detergenti aggressivi (ad es. polvere abrasiva o prodotti contenenti
alcool e solventi) che possono danneggiare la superficie dell'apparecchiatura.
o Al termine della pulizia, asciugare e lucidare la superficie dell'apparecchiatura con
un panno asciutto.
Piano di lavoro in granito (200258)
o Il piano di lavoro in granito dovrà essere pulito regolarmente con un panno morbido e
umido. In caso di utilizzo di detergenti, scegliere prodotti adatti alla pulizia della pietra
naturale. Attenersi alle istruzioni rilasciate dai fabbricanti di questi prodotti.
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