Interpretación
Calcule el número de microorganismos presentes en la muestra del análisis según ISO 7218 para una placa por dilución.
Las estimaciones están fuera del campo de la validación ISO 16140.
Referencias
1.
FDA. 1998. Manual de Análisis Bacteriológico, 8
2.
ISO 6887-1: Microbiología de los alimentos y productos para la alimentación animal - Preparación de las muestras de análisis, suspensión
inicial y diluciones decimales para la inspección microbiológica, Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial
y diluciones decimales
3.
ISO 8261/IDF 122: Leche y productos lácteos - Guía general para la preparación de las muestras de análisis, suspensiones iniciales
y diluciones decimales para la inspección microbiológica
4.
ISO 4831: Microbiología de los alimentos y productos para la alimentación animal - Método horizontal para la detección y enumeración
de bacilos coliformes--- Técnica del número más probable
5.
ISO 4832: Microbiología de los alimentos y productos para la alimentación animal - Método horizontal para la detección y enumeración
de bacilos coliformes--- Técnica de recuento de las colonias
6.
ISO 7218: Microbiología de los alimentos y productos para la alimentación animal - Reglas generales para la inspección microbiológica
7.
ISO 16140: Microbiología de los alimentos y productos para la alimentación animal - Protocolo para la validación de métodos alternativos
AOAC es una marca registrada de AOAC INTERNATIONAL
Official Methods es una marca de servicios de AOAC INTERNATIONAL
AFNOR es una marca registrada de Association française de normalisation
Explicación de los símbolos
• Atención, consulte las instrucciones para usar.
• El lote de la caja y los símbolos del reloj de arena indican la fecha de caducidad y el número de lote. Los números posteriores al reloj
de arena indican el año y el mes de caducidad (año y mes: 2010-10). Toda la información a la derecha del símbolo del reloj de arena
indica el número de lote (2010-10 AZ).
• Almacenar por debajo de la temperatura determinada.
ed., Revisión A, Apéndice 3.64.
th
4
AFNOR
Validation
3M 01/5-03/97A; 3M 01/5-03/97B; 3M 01/5-03/97C
3
Métodos ANALÍTICOS alternativos para AGRIBUSINESS
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