Preparación De La Masa - Clatronic BBA 2865 Manual Del Usuario

x La función de cocción de pastel no se puede programar;
x Puede añadir otros ingredientes a la base del pastel. Libere su fantasía,
pero asegúrese de que no se exceden las cantidades indicadas ya que
podría no hacerse bien. Si la corteza es muy oscura, presione el botón
START/STOPP después de unos 60 minutos.
x Si el pastel está ya hecho, saque el plato de cocción del aparato y
colóquelo sobre un paño húmedo. Déjelo ahí para que el pastel se enfríe
durante unos 15 minutos. Puede utilizar un rascador de plástico para
ayudar a sacar el pastel del plato sin romperlo.
Receta base para pastel mixto
Ingredientes para
pastel de
Huevos
Mantequilla extra suave
Azúcar
Azúcar de vainilla
Harina tipo 405
Levadura en polvo
Programa: KUCHEN
Otros ingredientes para variar la base de la receta:
Ingredientes para
pastel de
Nueces trituradas
o: chocolate chips
o: copos de cacao
o: dados de manzana
pelados (1 cm)
Preparación de la masa
Puede preparar la masa fácilmente con el programa TEIG de su máquina de
pan. La masa se trabaja y se cuece en el horno.
Añada los ingredientes cuando escuche la señal acústica durante la segunda
fase de amasamiento.
En el programa TEIG no hay diferencias de nivel de cocción. A continuación se
detallan las dosis que se pueden preparar para unas cuantas recetas:
Nivel I
un 1000 g
4
150 g
150 g
1 paquete
450 g
1 paquete
Nivel I
un 1000 g
70 g
70 g
70 g
70 g
Nivel II
1200 g
6
250 g
250 g
2 paquete
550 g
1 paquete
cucharadita
Nivel II
1200 g
100 g
100 g
100 g
100 g
+ 1