Clatronic BBA 2865 Manual Del Usuario página 24

Pan dulce
Peso aproximado del pan
Leche fresca
Margarina o mantequilla
Huevos
Sal
Miel
Harina tipo 550
Levadura seca
Programa: SCHELL o SÜSSES BROT
¡Atención!: cuando utilice el programa SÜSSES BROT el pan será más ligero.
Use las cantidades del nivel I para reducir el volumen.
Pan de pasas
Nota: añada las pasas o cualquier otro tipo de fruto seco después de escuchar
la señal acústica durante la segunda fase de amasamiento.
Peso aproximado del pan
Agua
Margarina o mantequilla
Sal
Miel
Harina tipo 405
Canela
Levadura seca
Pasas / frutos secos
Programa: SCHNELL o SÜSSES BROT
¡Atención!: cuando utilice el programa SÜSSES BROT el pan será más ligero.
Use las cantidades del nivel I para reducir el volumen.
Pan basto
Peso aproximado del pan
Agua
Sal
Fermento seco de trigo*
Harina tipo 1050
Azúcar
Levadura seca
Programa: WEISSBROT
Nivel I
750 g
275 ml
25 g
2
1 cucharadita
2 cucharadas
500 g
¾ paquete
Nivel I
850 g
275 ml
30 g
½ cucharadita
1 cucharada
500 g
¾ cucharadita
¾ paquete
75 g
Nivel I
780 g
300 ml
1 cucharadita
25 g
500 g
1 cucharadita
¾ paquete
Nivel II
1080 g
400 ml
35 g
4
1 ½ cucharadita
3 cucharadas
700 g
1 paquete
Nivel II
1100 g
350 ml
40 g
¾ cucharadita
2 cucharadas
650 g
1 cucharadita
1 paquete
100 g
Nivel II
980 g
450 ml
1 ½ cucharadita
40 g
750 g
1 ½ cucharadita
1 paquete