Tabla de contenido
Pantalla izquierda
5 o número
Encendido
ajustado
Instantáneo
anteriormente
0 o tiempo
Tiempo de
introducido
Retención
anteriormente.
Salir
Salir
Seleccionar
Producto
Para acceder a la tira de menús, quite los tornillos que sujetan el bisel. Baje el bisel y quite la tira de la parte posterior del
controlador. Una vez actualizada la tira de menús, invierta los pasos para reinstalar. Para cancelar la asignación de un
producto a un botón, ponga el tiempo de cocción en 0:00 y presione SALIR/BUSCAR.
1.7 Descripción general de cocción (segmentada) con múltiples valores de ajuste
Al seleccionar una cocción segmentada, el producto puede cocinarse a una variedad de temperaturas de cocción con
cambios de temperatura que ocurren en los puntos programados por el usuario dentro del ciclo de cocción.
Cuando se programa la cocción segmentada es más fácil imaginar que todo el ciclo de cocción se desarrolla mediante un
temporizador de cuenta regresiva. El ciclo de cocción comienza con el tiempo total asignado, por ejemplo 13 minutos, y
finaliza cuando el temporizador de cuenta regresiva llega a cero. Los cambios deseados en la temperatura se introducen
basados en los tiempos en que deben ocurrir en relación al tiempo de cocción restante.
Las entradas de tiempo para los cambios de temperatura son en
relación al tiempo restante en el ciclo de cocción, no en relación
al tiempo transcurrido. La gráfica que se muestra a continuación
desglosa un ciclo de cocción de 13 minutos. Es conveniente
crear una tabla similar que refleje los cambios de
tiempo/temperatura antes de iniciar el proceso de programación.
• El Paso 1 establece el tiempo de cocción total
y el valor de ajuste inicial.
• El Paso 2 establece la duración del primer
segmento de cocción, 2 minutos, y el valor
de ajuste del primer cambio de
temperatura.
• El Paso 3 establece la duración del segundo
segmento de cocción, 4 minutos, y el valor
de ajuste del segundo cambio de
temperatura.
• El Paso 4 establece la duración del tercer
segmento de cocción, 3 minutos, y el valor
de ajuste del tercer cambio de
temperatura.
Los cuatro minutos restantes en el tiempo de cocción transcurren a la temperatura final. No se
requiere introducir datos para usar los minutos finales
Pantalla
derecha
Este es el tiempo, en segundos, en que la freidora calienta al 100%, después de
presionar el botón de producto, antes de que el controlador ajuste la
temperatura. Introduzca el valor y presione . (El valor predeterminado es 5.
0= APAG). NOTA: Puede ser necesario ajustar el tiempo de encendido
instantáneo para las cargas de cocción ligeras.
Introduzca el tiempo de espera en minutos antes de desechar el producto.
Presione .
Presione el botón para guardar los cambios.
Para más programaciones, consulte la sección Configuración de producto. Para
salir presione la el botón SALIR/BUSCAR dos veces hasta que se apague
el controlador.
Acción
Introduzca 13:00, el tiempo acumulado de todos los ciclos de cocción,
1:
y 340°F, valor de ajuste inicial.
2:
3:
Tiempo de
13
Tiempo de
cocción restante
cocción restante
Menos la longitud
-2
Menos la longitud
del segmento
del segmento
Introducido
11
Introducido
en la
en la
computadora
computadora
Introduzca
Introduzca
320°F, el
primer cambio
310°F, el 2do
de
cambio de
temperatura.
temperatura.
2
4
minutos.
minutos.
340°F
320°F
13
12
11
10
9
Cuenta Regresiva hasta el Fin del ciclo de cocción
1-11
11
-4
4:
Tiempo de
7
7
No se requiere una
cocción restante
entrada de datos
Menos la longitud
-3
para los 4 minutos
del segmento
finales del tiempo de
Introducido
4
cocción. La
en la
computadora solo
computadora
hace cuenta
Introduzca
regresiva de los
330°F, el 3er
minutos restantes en
cambio de
el valor de ajuste
temperatura.
final, el cual fue
3
establecido en el
minutos.
paso 4.
4
minutos.
330°F
310°F
12:00
4:00
7:00
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Tabla de contenido
Solución de problemas
