CARNE
Ganso inteiro
Coelho, cortado em peda‐
ços
Lebre, cortada em pedaços
Faisão inteiro
PEIXE
Truta / Dourada, 3 - 4 peixes 190
Atum / Salmão, 4 - 6 filetes
9.3 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a terceira posição de prateleira.
Defina a temperatura para 250 ºC.
GRELHAR
Bifes do lombo, 4 unidades
Bife de vaca, 4 unidades
Salgados, 8
Costeleta de porco, 4 unidades
1/2 Frango, 2
Espetadas, 4
Peito de frango, 4 unidades
Hambúrgueres, 6
Filete de peixe, 4 unidades
Sandes tostadas, 4 - 6
Tosta, 4 - 6
90
PORTUGUÊS
Cozedura Convencio‐
nal
(°C)
175
1
190
2
190
2
190
2
Cozedura Convencio‐
nal
(°C)
2
190
2
(kg)
0,8
0,6
-
0,6
1
-
0,4
0,6
0,4
-
-
Cozedura ventilada
(°C)
160
1
175
2
175
2
175
2
Cozedura ventilada
(°C)
175
2 (1 e 3)
175
2 (1 e 3)
(min)
1.º lado
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
(min)
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
(min)
2.º lado
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3