Aquecimento inferior/
Alimento
Temperatura
(°C)
Lombo de
180
porco
Borrego
190
Frango
200
Peru
180
Pato
175
Ganso
175
Coelho
190
Lebre
190
Faisão
190
Peixe
Aquecimento inferior/
Alimento
Temperatura
(°C)
Truta /
190
Dourada
Atum /
190
Salmão
GRELHADOR
Pré-aqueça o forno vazio durante 10
minutos antes de cozinhar.
14
superior
Posição de
Temperatura
prateleira
2
2
2
1
2
1
2
2
2
superior
Posição de
Temperatura
prateleira
2
2
Cozedura ventilada
Posição de
(°C)
prateleira
160
2
190
2
200
2
160
1
160
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Cozedura ventilada
Posição de
(°C)
prateleira
175
2 (1 e 3)
175
2 (1 e 3)
Tempo (min.) Comentários
100 - 120
2 pedaços
no tabulei-
ro para
grelhar
110 - 130
Perna
70 - 85
Inteiro
210 - 240
Inteiro
120 - 150
Inteiro
150 - 200
Inteiro
60 - 80
Em peda-
ços
150 - 200
Em peda-
ços
90 - 120
Inteiro
Tempo (min.) Comentários
40 - 55
3 - 4 pei-
xes
35 - 60
4 - 6 file-
tes