Primera Producción De Helado Con Modo Viscosidad - Technogel MANTE 15-45 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

Manuale istruzioni Mante 15-45 20-60 30-100 10/2014
 5,1 Primera producción de helado con modo VISCOSIDAD
A
B
33
Presione cualquiera de la teclas; aparece la
segunda pantalla con la lista disponible de
los MODOS para controlar el helado:
- VISCOSIDAD
- TIEMPO
- TEMPERATURA
-
GRANIZADO
El Modo señalado que aparece
C
automáticamente es
Confirme presionando la tecla
aparece la pantalla siguiente
D
Si la cantidad de helado que se quiere
producir es la señalada
(CREMA CARGA PLENA)
Confirme presionando la tecla ENTER;
aparece la pantalla siguiente
El valor que aparece debajo de
VISCOSIDAD es el valor introducido en la
tabla de la página 27:
Máquina MANTE 20 60
CREMA CARGA PLENA
VISCOSIDAD:
Vierta la mezcla en la tolva y ponga en
marcha la mantecación presionando
la tecla
En la pantalla aparece la última imagen con
el control en tiempo real de la mantecación.
"VISCOSIDAD'".
ENTER
;
90%
.