Gastec MINIMA Serie Manual De Instrucciones página 58

CAPITULO DESCRIPCIÓN
Advertencias generales ........................................................................................................................ 59
1.
Datos técnicos ..................................................................................................................................... 60
1.1 Tabla I: Encimeras a gas serie Minima Cat. II (Gas metano y G.P.L.) ................................................. 60
1.2 Caracteríticas técnicas ......................................................................................................................... 60
1.3 Encimera .............................................................................................................................................. 60
2. Instrucciones para la instalación ...................................................................................................... 61
2.1 Información sobre encimeras a gas serie minima ............................................................................... 61
2.2 Leyes, normas y directivas técnicas .................................................................................................... 61
2.3 Lugar de instalación ............................................................................................................................ 61
2.4 Colocación .......................................................................................................................................... 61
2.5 Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador rápido y, tornillo del mínimo ............... 62
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador triple corona, y tornillo del mínimo ............ 62
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador horno, y tornillo del mínimo
(MOD. G4SF6 - G6SFA6 Horno de 60) ............................................................................................... 62
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador horno, y tornillo del mínimo
(MOD. G6SF6 - Horno de 90) .............................................................................................................. 63
2.6 Conexión a la instalación del gas ....................................................................................................... 63
2.6.1 Drenaje de los productos de combustión bajo una campana de aspiración. ...................................... 63
2.6.2 Cómo obtener la capacidad térmica nominal ..................................................................................... 63
2.6.3 Control de la presión ........................................................................................................................... 64
2.6.4 Ajuste de la capacidad térmica mínima .............................................................................................. 64
2.6.5 Control del funcionamiento con gas líquido ...................................................................................... 64
2.6.6 Ajuste del mínimo quemador horno ................................................................................................... 64
2.6.7 Control del funcionamiento ................................................................................................................ 64
2.6.8 Introducción del usuario ..................................................................................................................... 64
2.7 Conexión eléctrica .............................................................................................................................. 65
2.7.1 Toma de tierra ...................................................................................................................................... 65
2.7.2 Equipotencial ...................................................................................................................................... 65
2.7.3 Eable alimentación .............................................................................................................................. 65
3. Transformación para funcionar con otro tipo de gas ..................................................................... 66
3.1 Encimera .............................................................................................................................................. 66
3.2 Horno ................................................................................................................................................... 66
4. Instrucciones para el usuario ............................................................................................................ 67
4.1 Encendido quemador de placa (encimera) .......................................................................................... 67
4.2 Uso del horno a gas ............................................................................................................................. 67
4.3 Uso del grill ......................................................................................................................................... 67
4.4 Colocación correcta de la parrilla porta-alimentos ( con respecto al grill ) ....................................... 68
4.5 Notas importantes para la cocción al horno ........................................................................................ 68
4.6 Tabla indicativa de las temperaturas y de los tiempos de cocción ..................................................... 69
5. Sustitución de los componentes más importantes ............................................................................ 69
6. Manutención y limpieza .................................................................................................................... 70
ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ......................................................................................................... 72
ESQUEMAS ELÉCTRICO .................................................................................................................. 73
E
ÍNDICE
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