7. Installation et conditions ambiantes (Fig. 4)
Pour l'installation, suivre ce qui suit :
- Ne pas placer le meuble :
- Dans des lieux avec présence de substances gazeuses explosives ;
- À ciel ouvert et par conséquent exposé aux agents atmosphériques ;
- Près de sources de chaleur (lumière solaire directe, installations de chauffage, lampes à incandescence etc.) ;
- Près de courants d'air (près de portes, fenêtres, installations de climatisation etc.) qui dépassent la
vitesse de 0,2 m/s.
- Enlever les supports en bois de la base (utilisés pour le transport) et monter les pieds réglables (Rif. 2) en
les positionnant de façon telle à mettre le meuble en horizontal avec l'aide d'un niveau (Rif. 1) pour en
contrôler le résultat.
- Si le meuble est déplacé, répéter le contrôle de nivellement.
- Enlever les protections en bois placées sur le toit du meuble.
- Ne pas installer le meuble à une distance inférieure à 60 mm des autres surfaces.
- Avant de brancher le meuble à la ligne électrique, s'assurer que les données de l'étiquette correspondent
aux caractéristiques de l'installation électrique avec laquelle il doit être branché.
- Pour un bon fonctionnement du meuble, la température et l'humidité relative ambiantes doivent respecter
les paramètres prévus par la norme EN-ISO 23953 - 1/2 qui prévoit comme Classe Climatique la 3 (+25°C,
H.R. 60%).
Attention!: Installer au maximum 3 meubles mis en linéaire sur la même ligne d'alimentation électrique
et frigorifique (1 Maître + 2 Esclaves).
N.B.Toutes ces opérations doivent être exécutées uniquement par un personnel technique spécialisé.
8. Branchement électrique (Fig. 11... Fig. 18)
- Le meuble doit être protégé à l'amont par un interrupteur automatique magnéto-thermique omnipolaire
avec des caractéristiques adéquates et qui jouera aussi le rôle d'interrupteur général de sectionnement de
la ligne.
- Instruire l'opérateur sur la position de l'interrupteur pour qu'il puisse l'atteindre rapidement en cas
d'URGENCE.
- L'installation électrique doit être munie de mise à la terre.
- Contrôler avant tout si la tension d'alimentation est celle indiquée sur les données de l'étiquette.
- Pour garantir un fonctionnement régulier, il est nécessaire que la variation maximale de tension soit
comprise entre +/- 6% de la valeur nominale.
- Vérifier si la ligne d'alimentation a des câbles de diamètre adéquat. Vérifier si elle est protégée contre les
surcharges de courant et les dispersions vers la masse en conformité avec les normes en vigueur.
- Pour des lignes d'alimentation de longueur supérieure à 4 - 5 m, augmenter de manière adéquate le
diamètre des câbles.
- Dans le cas de coupure de l'alimentation électrique, vérifier si tous les appareils électriques du magasin
sont capables de redémarrer sans provoquer l'intervention des protections de surcharge. Dans le cas
contraire, modifier l'installation de façon à différentier le démarrage des différents dispositifs.
- L'installateur doit fournir les dispositifs d'ancrage pour tous les câbles en entrée et en sortie du meuble.
- L'interrupteur automatique magnéto-thermique doit être tel à ne pas ouvrir le circuit sur le neutre sans
l'ouvrir en même temps sur les phases. Dans tous les cas, la distance d'ouverture des contacts doit être au
moins de 3 mm.
N.B.Toutes ces opérations doivent être exécutées uniquement par un personnel technique spécialisé.
9. Contrôle de la température (Fig. 4)
Le contrôle de la température de réfrigération se fait par le thermomètre mécanique placé sur la tôle
d'aspiration (Rif. 10) ou par le contrôleur électronique Carel (EN OPTION) (Rif. 9).
10.Le chargement du meuble (Fig. 4)
Pour le ravitaillement du meuble observer certaines règles importantes:
- Les rayons peuvent être réglés en hauteur avec un pas de 25 mm (Rif. 4);
- disposer la marchandise de façon uniforme et ordonnée pour éviter de surcharger les rayons (Rif. 4);
- la disposition des marchandises, sans zones vides, garantit un meilleur fonctionnement du meuble;
- laisser environ 30 mm d'air entre la marchandise et le rayon immédiatement supérieur;
- il est conseillé d'achever d'abord la marchandise qui est dans le meuble depuis plus longtemps par rapport
à celle qui vient de rentrer (rotation des denrées alimentaires);
- La charge maximum admissible sur les rayons est de 160 kg/m2 et, dans le bac, elle est d'environ
350 kg/ m2;
05060030 03 30-07-2015
Lisbona
Français
67