Tabla de contenido
Alimentos asados
Cerdo
Filetes, medio hechos
(3 cm de grosor)
Filetes, bien hechos
(2 cm de grosor)
Vacuno
Filetes (3 4 cm de grosor)
Tournedós
Cordero
Filetes
Chuletas
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Pollo troceado
Pescado
Filetes
Rodajas
Pescado, piezas enteras
Verduras
Tostadas con guarnición
Altura de
Temperatura
inserción
en ºC
4
alta
4
alta
4
alta
4
alta
4
alta
4
alta
4
250
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
4
alta
3
220
Duración en
minutos
12 15
15 20
Incrementar o acortar
15 20
los tiempos de cocción
los tiempos de cocción
según el resultado
12 15
Incrementar o acortar
8 12
los tiempos de cocción
los tiempos de cocción
según el resultado
10 15
10 14
Realizar un pequeño
Pinchar la piel para
25 30
evitar que se formen
evitar que se formen
25 30
burbujas al asar al grill
Todas las piezas deben
Todas las piezas deben
15 20
ser del mismo grosor
ser del mismo grosor
15 20
20 25
15 20
10 15
La altura de depende
de la altura de la
Consejos y
advertencias
deseado
deseado
corte
guarnición
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Tabla de contenido
