Patatas en porcio-
nes, frescas
Hamburguesas de
patata
Croquetas
DESCONGELAR
Pollo
Carne
Nata
Trucha
Fresas
Mantequilla
Pasteles
DESECAR ALIMENTOS - AIRE CALIENTE
Cubra las bandejas con papel vegetal o de hornear.
Para obtener mejores resultados, pare el horno a la
mitad del tiempo de secado, abra la puerta y déjelo
enfriar, a ser posible durante una noche para
terminar el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto nivel.
48
Aplique una cuchara-
da de aceite.
-
-
Tiempo de des-
(kg)
congelación (min)
1
100 - 140
1
100 - 140
0.5
90 - 120
2 x 0,2
80 - 100
0.15
25 - 35
0.3
30 - 40
0.25
30 - 40
1.4
60
Rollitos de primavera,
congelados
Verduras asadas,
frescas
Tiempo de desconge-
lación posterior (mi-
nutos)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
VERDURAS
Judías
Pimientos
Verduras para sopa
-
Aplique una cuchara-
da de aceite.
Coloque el pollo so-
bre un plato puesto
del revés sobre otro
mayor. Dele la vuelta
a media cocción.
Dele la vuelta a media
cocción.
La nata se puede
montar perfectamente
incluso aunque que-
den puntos ligera-
mente congelados.
-
-
-
-
(°C)
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6