THOMSON THM 80 IX Manual De Instrucciones página 41

aanbevolen tijd.

Omdat boter sterke geuren overneemt wordt deze best in een gesloten houder bewaard.

Eieren moeten inde koelkast worden bewaard.
Roodvlees
 Leg vers rood vlees op een schaal en dek losjes af met vetvrij papier of
plastic of aluminiumfolie.
 Bewaar bereid en rauw vlees op afzonderlijke schalen. Zo voorkomt u dat
sappen uit het rauwe vlees het bereide vlees kunnen besmetten.
Gevogelte

Vers heel gevogelte moet aan de binnen‐ en buitenkant onder koud
stromend water worden gespoeld, gedroogd en op een schaal worden
gelegd. Dek losjes af met plastic of aluminiumfolie.

Stukken gevogelte moeten op dezelfde wijze worden bewaard. Heel
gevogelte mag pas net voor het bereiden worden gevuld om
voedselvergiftiging te voorkomen.

Zorg ervoor dat bereid gevogelte zo snel mogelijk afkoelt en in de koelkast wordt gezet. Haal
eventuele vulling uit het gevogelte en bewaar afzonderlijk.
Vis en zeevruchten
 Hele vis en filets moeten op de dag van aankoop worden geconsumeerd.
Bewaar deze in de koelkast op een schaalen dek af met plastic of
aluminiumfolie of vetvrij papier.
 Als vis een dag of langer moet worden bewaard, moet men erop letten dat
men zeer verse vis koopt. Hele vissen moeten onder koud water worden
gespoeld om losse schubben en vuil te verwijderen en daarna met
keukenpapier droog worden gedept. Bewaar hele vis en filets in verzegelde
plastic zakken.
 Houd schelpdieren te allen tijde gekoeld en consumeer binnen 1 – 2 dagen.
Kant‐en‐klaar voedingsmiddelen en restjes
 Deze moeten in geschikte gesloten houders worden bewaard om
uitdroging te voorkomen.
 Bewaar nooit langer dan 1 – 2 dagen.
 Warm restjes maximaal één keer op en tot ze dampend heet zijn.
Groentelade
 De groentelade is de beste opslagplaats voor verse groente en fruit.
 De onderstaande groente en fruit mogen niet langdurig in temperaturen
onder 7°C worden bewaard:
citrusvruchten, meloenen, aubergines, ananas, papaja, courgettes,
NL
13