Keittoja - KitchenAid Ultra Power 5KSB52 Serie Manual De Instrucciones

2 purkkia (à 410 g)
suolattomia kuorittuja
tomaatteja
2 sellerinvartta, leikkaa
5 cm paloiksi
1 keskikokoinen kurkku,
kuori ja leikkaa paloiksi
1 keskikokoinen
paloiteltu sipuli
1 pieni paloiteltu vihreä
paprika
2 teelusikallista silputtua
persiljaa
1 teelusikallinen
silputtua tuoretta
ruohosipulia
1 valkosipulinkynsi
3 ruokalusikallista
oliiviöljyä
3 ruokalusikallista
punaista viinietikkaa
5 dl
vihannesmehusekoitusta
1 ⁄ teelusikallista
4
mustapippuria
Piripiriä (tulinen
pippurikastike)
1 ruokalusikallinen
(15 g) margariinia
200 g paloiteltua purjoa tai
sipulia
2 keskikokoista perunaa,
kuori ja paloittele
7 1 ⁄ dl kanakeittoa
2
1
⁄ teelusikallista
4
mustapippuria
2 1 ⁄ dl ykkös- tai
2
kevytmaitoa
Silputtua ruohosipulia (jos
haluat)

KEITTOJA

GAZPACHO
Laita yksi purkki tomaatteja, sellerit ja kurkku kannuun.
Peitä ja sekoita
ne ovat pilkkoutuneet kunnolla. Kaada isoon kulhoon.
Laita toinen tomaattipurkillinen, sipuli, paprika, persilja,
ruohosipuli, valkosipuli, oliiviöljy ja viinietikka kannuun.
Peitä ja sekoita
ne ovat kunnolla pilkkoutuneet. Kaavi kulhon reunat
tarvittaessa.
Kaada kulhoon. Sekoita joukkoon vihannesmehu,
mustapippuri ja muutama tippa piripiriä. Jäähdytä 6-8
tuntia kunnes seos on kunnolla jäähtynyt.
8 annosta
VICHYSOISSE
Sulata margariini paistinpannussa miedolla lämmöllä.
lisää purjo (tai sipuli). Paista ja sekoita välillä kunnes
purjo on pehmeää, noin 3 minuuttia. Laita kulhoon
perunoiden kanssa ja lisää puolet kanaliemestä. Peitä ja
sekoita nopeudella noin 1 minuutti kunnes kaikki
ainekset ovat pilkkoutuneet kunnolla. Kaada kattilaan.
Lisää joukkoon loput liemestä sekä pippuri. Kuumenna
kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta 10-12
minuuttia kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lisää maito.
Jäähdytä 6-8 tuntia. Voit koristella ruuan ripottelemalla
jokaisen annoksen päälle silputtua ruohosipulia.
6 annosta
18
nopeudella 10-15 sekuntia kunnes
nopeudella 10-15 sekuntia kunnes