Εδέσµατα Και Γαρνιρίσµατα - KitchenAid Ultra Power 5KSB52 Serie Manual De Instrucciones

Εδέσµατα και γαρνιρίσµατα
1 / του φλυτζανιού (60 γρ)
2
αλεύρι για λες τις χρήσεις
1 / tου φλυτζανιού (100 γρ)
2
µαύρη ζάχαρη
1 / κουταλάκι κανέλλα,
2
προαιρετικά
/ κουταλάκι αλάτι
1
4
2 κουταλιές της σούπας (25 ml)
µαλακ τυρί
2 κουταλιά της σούπας καρπούς
πικάν (15 γρ)
Σάλτσα για σαλάτα µε κοτ πουλο
1 / της κούπας (60 γρ.)
4
µαγιονέζα light
1 / της κούπας (60 γρ.)
4
ξινή κρέµα
1 κουταλιά της σούπας
ψιλοκοµµένο κρεµµύδι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο
µαϊνταν , προαιρετικά
1 / τκουταλιά του γλυκού αλάτι
8
1 / κουταλιά του γλυκού πιπέρι
8
1 κούπα (140 γρ.) στήθος
µαγειρεµένου κοτ πουλου
σε κοµµατάκια
/ της κούπας (110 γρ.)
2
3
κ κκινα σταφύλια χωρίς
κουκούτσι
2 σκελίδες σκ ρδου
1 / κούπα (50 γρ.) φρεσκοκοµµένη
2
παρµεζάνα
1 3 / tης κούπας (125 γρ.)
4
φύλλα βασιλικού
1 / tης κούπας (5 γρ.) φρέσκα
4
φύλλα µαϊντανού
3 κουταλιές της σούπας (30 γρ.)
ψιλοκοµµένα αµύγδαλα
ή κουκουνάρι
1 / tης κούπας (50 ml) ελαι λαδο
4
1 / tης κούπας (50 µε 70 ml)
4
ζωµ ς κοτ πουλου
Γλάσο Streusel
Τοποθετήστε λα τα υλικά στο µπλέντερ µε τη σειρά
που αναφέρονται. Καλύψτε την κανάτα. Αναµίξτε καλά
στην ταχύτητα
τις πλευρές της κανάτας εάν είναι απαραίτητο.
Χρησιµοποιήστε για τραγανή επικάλυψη σε µίγµα
φρούτων (33 Χ 23 εκ.) ή επάνω απ κέικ (33 Χ 23 εκ.)
πριν απ το ψήσιµο.
Μερίδες: 1 1 / του φλυτζανιού (160 γρ.)
2
Τοποθετήστε λα τα υλικά µέσα στο µπλέντερ στη
σειρά που αναγράφονται. Καλύψτε και ανακατέψτε στη
ταχύτητα , πατώντας το κουµπί pulse 3 µε 4 φορές,
περίπου 5 δευτερ λεπτα τη φορά, µέχρι να κοπεί
το κοτ πουλο και να γίνει το µίγµα οµοιογενές.
Μερίδες: 8
Πέστο βασιλικού
Τοποθετήστε το σκ ρδο µέσα στο µπλέντερ. Καλύψτε
την κανάτα και ανακατέψτε στη ταχύτητα
ψιλοκοπεί, περίπου 5 µε 10 δευτερ λεπτα.
Προσθέστε φρεοκοκοµµένη παρµεζάνα το βασιλικ , το
µαϊνταν και τα αµύγδαλα, καλύψτε την κανάτα και
ανακατέψτε στη ταχύτητα
και το ζωµ κοτ πουλου, ενώ αναµιγνύετε. Ανακατέψτε
µέχρι να γίνει το µίγµα οµοιογενές, περίπου 45
δευτερ λεπτα µε 1 λεπτ . Ξύστε τα πλαϊνά της κανάτας
αν χρειαστεί. Προσθέστε το υπ λοιπο ζωµ αν
χρειάζεται. Σερβίρετε µε ζυµαρικά, πίτσα, κοτ πουλο ή
θαλασσινά.
Μερίδες: 8 (1 κούπα 250 ml)
19
για 20 µε 25 δευτερ λεπτα. Ξύστε
. Προσθέστε το ελαι λαδο
µέχρι να