Identificación De Componentes; Secuencia De Funcionamiento; Hielo Recomendado Para El Dispensado; Almacenamiento Y Dispensado De Hielo - Manitowoc Servend S Serie Manual De Instalación, Funcionamiento Y Mantenimiento

Tabla de contenido
Funcionamiento
Identificación de componentes
Panel
contra
salpicaduras
Mostrador

Secuencia de funcionamiento

HIELO RECOMENDADO PARA EL DISPENSADO

Los dispensadores están diseñados para entregar cubos de
hielo sólido de hasta 2,5 x 2,5 cm (1 x 1 pulg.). Se recomiendan
las formas y tamaños de hielo indicados a continuación para el
dispensado.
Entibie el hielo "súper frío" antes de dispensarlo: No se
recomienda dispensar hielo "súper frío". El hielo "súper
frío" es hielo que se ha almacenado en congeladores con
una temperatura inferior a 0 °C (32 °F). Si es necesario usar
hielo "súper frío" temporalmente, permita que se entibie a
temperatura ambiente de 25 a 30 minutos antes de colocarlo
en el dispensador.
Hielo recomendado
Cubo
Medio cubo
2,2 x 2,2 x 2,2 cm
1,0 x 2,9 x 2,2 cm
(7/8 x 7/8 x 7/8 pulg.)
(3/8 x 1-1/8 x 7/8 pulg.)
26

ALMACENAMIENTO Y DISPENSADO DE HIELO

Cuando el cliente presiona la tolva oscilante, el brazo de
Cartel publicitario
la parte posterior superior izquierda de la tolva empuja el
bloqueo de la puerta hacia arriba. La puerta se abre hasta que
Válvulas de soda
toca los topes de los soportes de montaje. El brazo plástico
de la tolva de hielo también activa la palanca del interruptor
Interruptor de
de dispensado de hielo. Cuando se activa, el microinterruptor
llave
arranca el motor con engranaje reductor. El motor con
engranaje reductor gira la rueda de paletas y el brazo del
agitador.
Rejilla de la
La rueda de paletas transporta el hielo. La agitación periódica
bandeja de
es estándar en los dispensadores de 30 pulg. y más grandes.
drenaje
Durante la agitación periódica, la rueda de paletas y el agitador
giran durante aproximadamente tres segundos cada tres horas
y media. El bloqueo de la puerta evita que se dispense hielo
Bandeja
durante el ciclo de agitación.
de
drenaje
VÁLVULAS DE BEBIDAS
Las válvulas de bebidas de mezcla posterior están diseñadas
Colector
para medir de manera precisa el flujo de agua y de jarabe para
de agua
obtener la proporción de mezcla adecuada. El jarabe y la soda
carbonatada y
de las bebidas de mezcla posterior se mezclan a medida que
no carbonatada
y entrada de
salen de la válvula de bebida.
jarabe y soda
(detrás del

DISPENSADO DE HIELO DE LA TOLVA OSCILANTE

panel contra
salpicaduras)
Cuando el cliente presiona la tolva oscilante, el brazo de
la parte posterior superior izquierda de la tolva empuja el
bloqueo de la puerta hacia arriba. La puerta se abre hasta que
toca los topes de los soportes de montaje. El brazo plástico
de la tolva de hielo también activa la palanca del interruptor
de dispensado de hielo. Cuando se activa, el microinterruptor
arranca el motor con engranaje reductor. El motor con
engranaje reductor gira la rueda de paletas y la barra del
agitador.
Otros tamaños y formas de hielo
Raviol
2,2 cm diám. x 1,9 cm largo
1,0 x 3,2 x 3,2 cm
(3/8 x 1-1/4 x 1-1/4 pulg.)
Mini
Gourmet pequeño
(7/8 pulg. diám. x
2,5 cm diám. x 1,9 cm
3/4 pulg. largo)
(1 pulg. diám. x 3/4 pulg.)
Sección 3
1,0 cm
(0,38 pulg.)
1,9 cm
(0,75 pulg.)
2,9 cm
(1,13 pulg.)
Cubo creciente
Número de pieza 020003996 3/15
Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido