Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 31

Capacidad del recipiente termoaislante transportable
Profundidad del
recipiente GN 1/1
Temperatura de los alimentos
Con un tiempo de transporte de hasta 3 horas se recomiendan las siguientes
temperaturas, de acuerdo con la normativa EN 12571:1998 :
Alimentos
calientes
fríos
ultracongelados
¡INDICACIÓN!
Para mantener por más tiempo los alimentos en frio o ultracongelados en el
recipiente transportable, se pueden poner en el recipiente acumuladores de frio.
Alimentos inadecuados
•
Los siguientes productos alimenticios no son adecuados para guardar o transportar
en el recipiente transportable:
Productos lácteos calientes;
Bebidas gaseosas en botellas.
20 mm
40 mm
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Temperatura inicial
más de+75 ° C (para una temperatura final de más de +65 ° C)
menos de +3 ° C (para una temperatura final d e menos de +7 ° C)
Menos de -22 ° C (para una temperat ura final de menos de -18 ° C)
Cantidad
11 pzs.
6 pzs.
6 pzs.
4 pzs.
3 pzs.
2 pzs.
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