BERTO'S MACROS 700 Serie Manual De Instrucciones página 101

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Attenzione!
Prima di effettuare qualsiasi lavoro di manutenzione
o di riparazione, scollegare l'apparecchio dalla rete sia
gas che elettrica.
Eseguire le seguenti operazioni di manutenzione almeno
una volta alI'anno:
- verifica del funzionamento di tutti i dispositivi di
regolazione e sicurezza;
- controllo del funzionamento dei bruciatori:
• accensione;
• sicurezza della combustione;
- controllo delle varie funzioni seguendo la procedura
descritta al paragrafo " Controllo funzioni ".
Qualora si rendesse necessaria la pulizia dei bruciatori del
piano di lavoro, procedere nel modo seguente:
- togliere le griglie, i coperchi e i corpi dei bruciatori;
- pulire le parti con acqua e detersivo ed un attrezzo
appropriato. Risciacquare ed asciugare.
- nel rimontare le parti fare attenzione che le stesse
vengano inserite nelle loro sedi in modo corretto.
AVVERTENZA
Dopo aver eseguito la sostituzione di parti di
alimentazione del gas è necessario eseguire una
verifica della tenuta e delle funzioni dei vari elementi.
SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI
USARE ESCLUSIVAMENTE RICAMBI ORIGINALI FORNITI
DAL COSTRUTTORE
Ogni lavoro di manutenzione dovrà essere eseguito
esclusivamente da personale qualificato. Sottoporre
l'apparecchio a controllo almeno una volta all'anno; a
questo proposito raccomandiamo la stipulazione di un
accordo di manutenzione.
Per sostituire i seguenti pezzi estrarre prima di tutto le
manopole di comando e togliere il cruscotto comandi
(dopo aver allentato le viti di fissaggio( e gli altri pannelli
interessati.
Rubinetto valvolato per fuochi aperti e tuttapiastra
(Fig. 2)
Allentare il raccordo della conduttura del gas e della
termocoppia, allentare il raccordo di fissaggio del
rubinetto sulla rampa e sostituire il pezzo.
Termocoppia (fuochi aperti e tuttapiastra)
Svitare il dado di fissaggio della termocoppia sul rubinetto
e quello sui bruciatori e sostituire il pezzo.
Rubinetto termostatato valvolato (forno a gas - Fig. 3)
Allentare i dadi delle condutture gas e della termocoppia,
sfilare il bulbo del termostato dalle mollette di sostegno
situate all'interno della camera di cottura e sostituire con
il nuovo rubinetto.
MANUTENZIONE
(PARTI DI RICAMBIO)
MOD.
Qn
V kW:
Termocoppia forno
Togliere la suola, svitare il dado sul rubinetto e sul
bruciatore e sostituire la termocoppia.
Sostituzione delle resistenze dei forni elettrici
Disattivare l'interruttore a monte dell'apparecchio in
modo da scollegare l'apparecchio dalla rete. Nel forno FE
le resistenze inferiori sono poste sotto la suola e quelle
superiori sono fissate al cielo della camera di cottura. Nel
forno FE1 la resistenza è fissata dietro al convogliatore sulla
parete posteriore della camera di cottura. Per rimuovere le
resistenze svitare le viti che le fissano e fare attenzione a
non strappare i cavetti di collegamento. Con l'ausilio di un
cacciavite scollegare i cavetti di collegamento e montare
una resistenza nuova nella sequenza inversa.
ISTRUZIONI PER L'USO
Accensione e spegnimento del bruciatore di un fuoco
aperto (Fig. 2)
Ruotare la manopola (21( fino alla posizione di scintilla.
Con un fiammifero o altro mezzo adatto, accendere il
bruciatore pilota. Tenere premuto fintantoché la
termocoppia si riscalda e mantiene il pilota acceso.
Poi portare la manopola in posizione di massimo o di
minimo in modo che si accenda il bruciatore principale del
fuoco corrispondente. Per lo spegnimento del bruciatore,
ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di
scintilla, così si spegne il bruciatore principale. Per lo
spegnimento del pilota, portare la manopola in posizione
.
La fiamma può essere regolata:
alla portata massima
N°:
alla portata minima
Hz: 50/60 IPX2
Accensione e spegnimento del tuttapiastra
Premere e ruotare la manopola (21( fino alla posizione
di scintilla e contemporaneamente premere il pulsante
contraddistinto con il simbolo
Tenere premuta la manopola fintantoché la termocoppia si
riscalda e mantiene il pilota acceso. Poi portare la manopola
in posizione di massimo o di minimo in modo che si
accenda il bruciatore principale del fuoco corrispondente.
Per lo spegnimento del bruciatore, ruotare la manopola
verso destra fino alla posizione di scintilla, così si spegne
il bruciatore principale. Per lo spegnimento del pilota,
portare la manopola in posizione
Accensione e spegnimento del forno gas senza pilota
(Forno FG1 - Fig. 3)
Accensione: aprire la porta del forno, premere e ruotare la
manopola e, tenendola premuta, avvicinare una fiamma
MOD.
Qn
V kW:
MESSA IN ESERCIZIO
(fiamma grande(
(fiamma piccola(
.
.
N°:
Hz: 50/60 IPX2
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