Unold 78501 Instrucciones De Uso página 41

Carottes râpées
Disque à râper moyen
1 carotte, 1 pomme, 1 c. à soupe de noix, 2 c. à
soupe de jus d'orange, 1 c. à café d'huile
Eplucher la carotte, épépiner la pomme et la
couper en quartiers.
Râper la pomme et la carotte avec le disque à
râper moyen, saupoudrer de noix, ajouter le jus
d'orange et l'huile et mélanger.
Chips de pommes de terre
Disque à émincer fin
2 pommes de terre farineuses, 1 c. à soupe
d'huile, 1 c. à soupe de paprika en poudre
Laver et éplucher les pommes de terre. Cou-
per en fines rondelle avec le disque à émincer
fin. Faire mariner dans l'huile et le paprika en
poudre.
Recouvrir la plaque à pâtisserie avec du papier
sulfurisé. Y répartir les rondelles de pommes de
terre et faire dorer au four à 180 °C.
Les recettes disponibles dans ce mode d'emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées
par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n'est toutefois en
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Viande hachée (farce)
Hachoir
150 g escalopes de porc, 1/2 oignon, 1 jaune
d'œuf, sel, poivre
Hacher finement tous les ingrédients avec le
hachoir.
Le hachoir permet aussi de hacher du chocolat,
des herbes, des noix, des dés de pain sec, du
fromage, du raifort, du gingembre, etc.
Leberknödel pour la soupe (boulettes de viande)
Hachoir
150 g de foie de bœuf, 1/2 oignon, 1 petit pain
ramolli et émietté, 2 c. à soupe de chapelure,
1 œuf, sel, poivre, muscade
Hacher finement tous les ingrédients avec le
hachoir. Chauffer 1 L de bouillon de bœuf. For-
mer avec une petite cuillère à café des petites
boules de pâte et les mettre dans le liquide
bouillant, et faire cuire.
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